Ne morate koristiti mesne proizvode da biste stvorili ukusno jelo za večeru, možete napraviti salatu od špinata i rajčice, koja će se pokazati ne samo ukusnom, već i vrlo zadovoljavajućom. Tijekom sezone sazrijevanja takvog zelenila i rajčice može se služiti barem svaki dan, jer je špinat vrlo koristan. Glavna stvar je temeljito isprati svaki list zelenila, pogotovo ako ste ga kupili u grozdovima.
Dodatni sastojci jela su masline bez koštica, crveni luk, prethodno nasjeckani i ukiseljeni u toploj vodi s jabučnim octom. Po želji se mogu dodati kapari, svježi krastavci, paprika itd.
Ne zaboravite da je salatu potrebno kušati odmah nakon nastanka, jer unaprijed pripremljeno jelo gubi neke korisne vitamine i mikroelemente.
Sastojci:
Špinat - 1 svežanj
Rajčica - 3 kom.
Masline bez koštica - 7 kom.
Crveni luk - 1 kom. (Mali)
Maslinovo ulje - 1 tsp
Sol i papar po ukusu
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Uzmite hrpu špinata u ruke, isperite svaki list s obje strane, uklanjajući prašinu i prljavštinu. Odrežite stabljike. Listove malo osušite stavljajući ih na papirnati ubrus. Zatim ih stavite na pladanj ili tanjur za zelenu podlogu salate.
Temeljito isperite svaku rajčicu u vodi, izrežite zelene reznice u povrću. Izrežite na kriške i stavite između listova špinata na tanjur. Ako su rajčice velike, tada ih narežite na kriške ili velike kocke.
Masline bez koštica prepolovite okomito na pola. Žlicom prelijevati ostale sastojke. Zamijenite masline ili kapare po želji.
Ogulite crveni luk, isperite vodom, narežite na kolutiće ili polukrugove. Ako ne volite začinjene note u salatama, marinirajte ih 5 minuta u 50 ml tople vode pomiješane s 10 ml jabučnog octa, a zatim iscijedite. Stavite na posudu.
Začinite solju i paprom po ukusu, poškropite ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili nerafiniranim suncokretovim uljem. Ne trebate koristiti ocat, jer rajčica sadrži kiselinu u svom sastavu.
Salatu od špinata i rajčice poslužite i ukrasite svježim začinskim biljem. Alternativno ih se može ukrasiti bilo kojim predjelom ili kuhano/pečeno meso.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro