Kako napraviti od grožđa „Isabella” ukusnu rakiju? Vrlo jednostavno! Zapišite recept.
Domaći alkoholna pića - poseban obred za svaku obitelj.
Razne vina, likera i pelinkovac - prostor za imaginaciju je ogroman!
Infuzija Isabella kod kuće
Vinokourov početnici bi trebali pokušati napraviti rakiju od grožđa s okusom „Isabella” - recept njegovoj pripremi je vrlo jednostavna, ali rezultat će iznenaditi sve ljubitelje kvalitetnog alkohola.
Sastojci za domaće likere:
- 2-2.3 kg zrelog grožđa Isabella (kako bi se razlikovao pri kupnji vrlo jednostavan - i male grozdove mraku gotovo crne bobice, kao i ukusnu aromu grožđa);
- šećer - za svaki 2 kg voća je potrebno da se 0,5 kg šećera;
- Voda - 0,5 litre po 2 kg grožđa.
recept za
Imajte na umu da ne možete oprati grožđe prije nego što tinkture. Cijela točka posebnim kvasac bakterija koje žive na površini od bobica, a kojim se proces fermentacije odvija.
molimPRETPLATITEna mom kanalu :)
Dakle, pokušati kupiti odjednom čistih grožđa, bez vidljivih onečišćenja ili razmažena bobicama u klastere.
Prvo morate ukloniti hrpa grožđa i stavite ih u staklenku ili posudu do 2/3 zapremine.
U drugom loncu kuhati vodu, dodajte šećerni sirup i sipati ove bobice - tekućina bi trebala porasti iznad grožđa oko 3 cm.
Zatvori vrat limenke gazom ili tanke pamučne tkanine i staviti na toplo mjesto za nekoliko dana. Tava treba biti pokrivena s gazu i vezati sve na rubu. Banka ga čini povoljno!
Nakon dan ili dva budućnosti likera počinje da luta - pojavit će se na površini od guste pjene i karakterističnim kiselo miris kvasca.
Nakon prvih znakova fermentacije na potrebe banaka staviti na rukavicu s rupom.
Kao takav, banka treba ostaviti za mjesec i pol, mjesto mora biti suho i vrlo toplo.
Nakon što grožđa masovnog prekida proizvodnju ugljičnog dioksida (shvatiti lako ispuhane na rukavici), liker je spreman.
Sada možete procijediti kroz gazu i pakira u malim staklenim bočicama koje se preporuča da se sterilizirati.
Imajte komovica potrebno je na hladnom i tamnom mjestu.
Kao takav, rakija će stajati nekoliko godina, te će vas oduševiti svakog i ukrasiti domaći obrok.
No, bez obzira na rezultat ukusna tinktura, da ne bi trebali zloupotrijebiti - piti tvrđava lebdi oko 12-15 °.
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))