Klasična kombinacija piletine s gljivama u kremastom umaku, koja se najčešće poslužuje s bilo kojom tjesteninom, vjerojatno je najpopularnija i najdraža u mnogim obiteljima. Takvo se jelo priprema prilično jednostavno i brzo, a pojede se s velikim zadovoljstvom u nekoliko minuta. Ako još niste skuhali tjesteninu s piletinom i gljivama za ručak ili večeru, svakako je probajte, obitelj će vas zasigurno tražiti da je kuhate iznova i iznova.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Pileći file - 300 g
Šampinjoni - 200 g
Luk lukovica - 1 kom.
Krema 15% - 200 g
Špageti - 120 g
Sol po ukusu
Ch.m. papar - okus
Posno ulje - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripremite hranu s popisa. Gljive očistite čistom kuhinjskom spužvom. Operite pileći file pod mlazom vode, obrišite papirnatim ručnicima. Ogulite luk, operite i osušite.
U duboku tavu ulijte malo rafiniranog biljnog ulja bez mirisa, stavite u njega nasjeckani luk, pržite nekoliko minuta dok ne postane prozirno.
Na luk prelijte svježe gljive izrezane na tanke ploške. Kuhajte još nekoliko minuta.
Pileći file narežite na kockice ili trakice, dodajte u tavu povrću. Dinstajte sve zajedno oko 5 minuta.
Sada ulijte čašu vrhnja srednje masnoće. Kuhajte kremasti umak na jakoj vatri oko minutu. Čim se krema počne lagano zgušnjavati, odmah posolite i popaprite po ukusu, maknite s vatre.
I, naravno, paralelno, prema uputama, vašu omiljenu tjesteninu treba kuhati u slanoj vodi. Imamo ga špageti. Gotovu tjesteninu bacite u cjedilo.
Špagete podijelite u dijelove u duboke zdjele, prelijte prženim pilećim kriškama i gljivama i lukom, a završite kremastim umakom i odmah poslužite. Ukusan ručak ili večera je spreman, pozovite obitelj da večeraju.
Uživati!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!