Niti jedan svečani stol za Novu godinu nije potpun bez šarenih i privlačnih zalogaja. Skrećem vam pažnju jedan od ovih - novogodišnji sendviči s crvenom ribom. Štoviše, riba se soli ili kiseli nekoliko dana unaprijed, tako da u pravo vrijeme uvijek imate pri ruci potreban sastojak ili se kupuju gotove. Vrste mogu biti sve: losos, ružičasti losos, losos, losos itd. Glavno je da je riba sočna, apetitna i svježa!
Upotrijebite limun da istaknete okus glavnog sastojka, a raženi kruh za bazu, idealno za baguette. Sve proizvode možete kupiti u bilo kojem supermarketu, čak i narezanu crvenu ribu. Ne zaboravite predjelo pokrenuti svježim začinskim biljem: zelenom salatom, koprom, peršinom.
Sastojci:
Crvena riba - 200 g
Limun - 0,5 kom.
Baguette od raži - 0,5 kom.
Svježi kopar po ukusu
Salata od lišća - 2 kom.
Sol i papar po ukusu
Kako kuhati:
Pripremite hranu koja vam je potrebna.
Prvo raženu baguetu prerežite dijagonalno u sredini da dobijete lijepe kriške. Zatim narežite na kriške širine najmanje 1 cm, inače će se kruh razmrviti i potrgati.
Isperite lišće salate i osušite, a zatim stavite na tanjur ili posudu. Ako pripremate veliki broj sendviča, tada povećajte količinu sastojaka.
Stavite narezani baguette preko listova salate. Ako volite bruschettu, kriške prvo osušite u pećnici ili na tavi i pustite da se ohlade.
Crvenu ribu narežite na kriške: tanke ili guste - po vlastitom nahođenju. Stavite ih na podlogu za kruh.
Po želji između njih možete stvoriti sloj prerađenog ili mekog krem sira, kiselog vrhnja, majoneza, maslac.
Limun narežite na tanke kriške, a zatim svaku od njih prepolovite. Na svaki sendvič stavite po jedan citrus između kriški ribe.
Ako alergija na citruse ili limun nije dostupna, zamijenite ga svježim krastavcem tako da ga narežete na kriške ili vrpce.
Ukrasite svoj obrok svježim začinskim biljem. Začinite solju i paprom po ukusu, sjećajući se da je riba već slana.
Na stol poslužite novogodišnje sendviče s crvenom ribom. Možete ih napraviti unaprijed, otprilike 30-40 minuta unaprijed i čuvati u hladnjaku, ali ne i ranije, kako ne bi vremenski utjecali.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro