Sočan i ukusan dinstani kupus s povrćem savršen je prilog bilo kojem mesnom ili ribljem jelu. Posebno je ukusan kad se posluži s prženom ili pečenom patkom. Možete odabrati bilo koje povrće koje se kombinira po ukusu s bijelim kupusom. Primjerice, klasični su mrkva i luk, rajčica, grah, zeleni grašak, tikvice ili krumpir. Najbolje je ne koristiti patlidžane - kuhaju malo duže nego kupus.
Da bi jelo bilo ukusnije, prvo pržite luk i mrkvu na biljnom ulju dok ne porumene, a zatim dodajte ostatak kriški povrća. Ne zaboravite na začine i začine - mljevena paprika dat će apetitnu boju pirjanom kupusu koji možete zamijeniti tijestom od rajčice, sokom od rajčice ili pelatom iz konzerve.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Kupus - 400 g
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Zeleni grah - 150 g
Biljno ulje - 3 žlice.
Voda - 0,5 žlice.
Sol i papar po ukusu
Mljevena paprika - 0,5 žličice
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Ogulite luk i mrkvu, isperite vodom. Oguljeno povrće narežite na četvrtine. Zagrijte ulje u kotlu i stavite u njega nasjeckanu mrkvu. Pržite oko 1-2 minute.
Zatim dodajte kriške luka i prethodno oguljeni i nasjeckani boraniju. Kuhajte oko 3-4 minute.
U to vrijeme ogulite zaštitni gornji list vilica bijelog kupusa, odrežite potreban dio i nasjeckajte ga srednjim vrpcama. Nemojte ga mljeti, jer će se kriške kupusa prilikom dinstanja pretvoriti u pire od krumpira!
Nakon što su kriške povrća pasirane, stavite trake kupusa u posudu.
Posolite i popaprite odmah, dodajte mljevenu papriku (ako ste je zamijenili, dodajte pastu od rajčice). Sve lagano promiješajte tako da masa kupusa bude na dnu, a sotirano povrće na vrhu, inače će izgorjeti. Sve pržite 2-3 minute, a zatim u kotao ulijte vruću vodu.
Smanjite vatru na lagano i pustite da krčka 15 minuta. Ovo će vrijeme biti sasvim dovoljno za kupus i boraniju. Ako u sastojcima ima nasjeckanog krumpira, tada je najbolje vrijeme povećati na 20 minuta.
Dinstani kupus s povrćem stavite na tanjure ili pladanj, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite. Takav prilog od povrća dobro se slaže s vrhnjem bilo kojeg sadržaja masti.
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!