Svinjski šašlik u pećnici, kuhan na ražnjićima, nevjerojatno je ukusno, lijepo, izdašno i hranjivo jelo koje se lako može ponuditi gostima i obitelji.
Odaberite svježe, rashlađeno, a ne smrznuto meso! Prvo treba marinirati svinjetinu, naravno, što je duže marinirana, rezultat će biti ukusniji. Kao osnovu za marinadu možete uzeti svoje omiljene začine, malo ulja i limunovog soka. Možete sami dodati luk, različite umake. Za mekoću možete uliti malo gazirane vode ili kiselog soka - primjerice rajčice. Bolje je peći ćevape s konvekcijom.
Gotovo meso treba poslužiti na ražnjićima, tako da će poslastica biti jednostavno očaravajuća, izgled ćevapa trenutno će vam probuditi apetit!
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Svinjetina - 400 g
Cherry rajčica - 6 kom.
Šampinjoni - 6 kom.
Začini za roštilj - 1-2 žlice
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 1 žlica.
Sok od limuna - 1 žlica
Opis:
Pripremite sve proizvode prema popisu. Odaberite meso s malo masnoće.
Isperite svinjetinu, osušite papirnatim ručnicima. Izrežite na male komadiće i stavite u posudu.
Poseban set začina za roštilj ulijte izravno u meso. Dodajte sol i papar, ulje i limunov sok.
Pomiješajte meso sa začinima i ostavite na miru sat vremena. Za to vrijeme svinjetina će se dobro marinirati.
Nakon nekog vremena zagrijte pećnicu na 180-190 stupnjeva, uključite konvekciju.
Na drvene ražnjeve naizmjenično nanizati meso, cherry rajčice i šampinjone. Premjestite prazne na lim za pečenje. Svinjski ćevap pecite 25-30 minuta, povremeno okrećući ražnjiće tako da meso bude ravnomjerno smeđe sa svih strana.
Svinjski šašlik s gljivama i cherry rajčicama je spreman.
Uživajte u jelu!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!