Danas je Svjetski dan jaja i ovaj neslužbeni ljubitelji praznik pečena jaja i omlet. Osnovana je 1996. godine na konferenciji Međunarodnog jaje komisije u Beču.
Nije ni čudo da je jaje dobiva svoj odmor, kao jaje simbolizira početak života.
A jaja - najsvestraniji prehrambenih proizvoda, oni su popularni u kuhanju svih kultura i zemalja, uglavnom zbog činjenice da je njihova upotreba može biti najraznovrsniji.
Jaja jela kao u mnogim zemljama, oni su kuhana, pržena, piće, pa čak i dodao da alkoholna pića.
Kako su jaja kuhati juhu, doručak, piće i sendvič - kasnije u članku.
Oyakodon, Japan
To je neka vrsta tradicionalnih japanskih jela donburi, koja je okrugla posuda s rižom, uz dodatak različitih sastojaka - od mesa za jegulje.
Recimo oyakodon izumio u Osaki prije više od 100 godina, kada je bačena na riža piletina s povrćem i jaje ih napuni. Ovo jelo može biti ne samo doručak, ali i ručak i večera.
Klub sendvič, SAD
On - simbol miješanja engleskog i američke kuhinje kao sendvič ima engleske korijene, ali je sendvič koji se sastoji od kruha trokuta odnosi na popularne američke kuhinje.
Potrebni sastojci - piletina, jaja, salata, sir i šunka. Tradicionalno je služio s pomfrit za doručak ili za vrijeme ručka.
Strachatella, Italija
Talijanska juha sa griz, jaja i ribanog parmezana popularne u Rimu i okolici. Tradicionalno strachatella priprema za Uskrs, ali je u stanju razlikovati ručak izbornika na bilo koji dan.
Juha se kuha s piletinom ili mesne juhe za nekoliko minuta. Hrana pisac, poznati talijanski kuhar Ada Boni tvrdi da strachatellu često začinjena mažuran. Ukrasite jelo može biti lišće peršina i poslužite - s prženim kruhom.
Hačapuri Adžarija, Gruzija
Jedan od najpoznatijih gruzijskih jela u Rusiji. To je, naravno, a ne dijeta, ali ponekad možete uživati u high-kalorija obrok. U idealnom slučaju, potrebe za tijesto da se uradi na jogurt, ali možete napraviti kefir ili jogurt. Za punjenje tradicionalno uzeti mješavinu suluguni i Adygei sira.
Kulinarski bloger iz Gruzije Tinatin Mzhavanadze dijeli nekoliko tajne ovog Adjarian hačapuri:
- Test udio i sir mora biti 1: 1;
- kora treba biti zlatno, a iznutra - mekana i potpuno pečeni;
- kada jesti, „brod”, trebali bi imati osjećaj sitosti, ali u isto vrijeme - da bi želju da jedu još jedan.
Jaja Benedict sa slaninom, SAD
Lijep i jednostavan recept za francuski doručak, dolaze nam iz New Yorka. Autorstvo pripada brokera Lemuel Benedikta. Prema legendi, on je otišao u doručkovati u restoranu jednog od New York hotela u i zatražio tost sa slaninom i jaje, Hollandaise umak s okusom.
Šef sale „nalog se izvršava, a recept zapisan. Poznato je da je bio Francuz, pa je odlučio zamijeniti kuhano jaje u rafiniranih krivolovu i American tost - pržene hrskave engleski kolač.
Dakle, redovita sendvič postao gurmanski jelo.
Nedvojbena prednost je jednostavnost pripreme. Na suhoj tavi pržena peciva, staviti na vrh pržene slanine, jaje i sve to izlio od žumanjaka i umakom od maslaca. Poslužite uz salatu od svježeg povrća.
Jaja na škotski, Velika Britanija
Ova britanska kuhinja stvorena u Londonu početkom XIX stoljeća. „U škotski” jaja se nazivaju jednostavno zato što u početku to zakuska samo je korišten prvoklasnu škotski govedina.
Za pripremu je potrebno kuhano „u torbi” jaje, mljeveno meso, malo brašna i krušne mrvice. Izvorni recept je dodao da je punjenje timijan i peršin. Svako jaje je potrebno uvaljati u nadjev i pržite u ulju do zlatno smeđe mrvice. Višak masti nakon prženja, možete navlažiti papirnati ručnik. Tu je jelo može biti i topla i hladna.
Vrsta koktela, SAD
A, možete kuhati plemeniti alkoholni koktel, jedan od čije su sastojci jaja. piće recept izmislio Jerry Thomas - jedan od najpoznatijih barmena u cijeloj povijesti američke Mixology oca nadimak „Profesor”. Godine 1862. objavio je knjigu „Kako da se miješaju pića, ili satelitski bonvivan”. Tu se spominje vrsta koktela.
Tradicionalni recept koristi burbon, ali kod kuće se može zamijeniti bilo umiješano viskija. Također uključuje bjelanjke, svježi sok od limuna, šećerni sirup i led. Spreman koktel može biti ukrašena s kriškom naranče i koktel trešnje. On vas neće ostaviti ravnodušnim, kao žestoka pića u umjerenim količinama, ali malo kiselog okusa i pjene od bjelanjaka napraviti nevjerojatno nježan okus.
Tijekom proteklog desetljeća, jaje je rekao mnogo loše, ali nedavna istraživanja su pokazala da apsolutno nema potrebe za potrošnjom Izbjegavajte jaja.
One sadrže visoke vrijednosti lako probavljive bjelančevine, puno hranjivih tvari koje su potrebne tijelu tvari, uključujući esencijalnih vitamina i minerala, te antioksidansima koji pomažu u nekim bolesti.
I, suprotno uvriježenom mišljenju, jaja ne povisiti razinu kolesterola.
Dakle, jesti jedno jaje dnevno je uopće moguće.
Kao što je ovaj? Podijelite sa prijateljima i staviti se sviđa!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!