Nježne pečene jabuke natopljene ukusnim mirisima za one koji odaberu pravu prehranu, jednostavan postupak kuhanja i vole slatkiše, ali bez tijesta. Uprkos svom neuglednom izgledu, ovo je prava, punopravna slastica. A ako ne računate kalorije ili ne kuhate za posebnu priliku, lako ga možete pobijediti hrskavim žitaricama / granolom / vaflima, medom, kuglicom sladoleda, suhim voćem i orašastim plodovima, čokoladom.
Sastojci:
Jabuke - 5 kom.
Šećer - 50 g
Mljeveni cimet - 5 g
Maslac - 30 g
Nana, ružmarin - 20 g
Korak po korak recept:
Korak 1 - Uzmite namirnice s popisa. Preporučujem novu berbu sezonskih jabuka - jakih, slatko-kiselih, sočnih.
Korak 2 - Operite plodove hladnom vodom. Rezanje može biti različito, često odrežite vrh "repom" i uklonite jezgru kako biste dobili prostor za nadjev (od svježeg sira, suhog voća, orašastih plodova). Mnoge su pečene cijele, s peteljkom. Ali ako ga odlučite ne nadijevati, predlažem da voće podijelite na pola (uklonite jezgru) i potpuno jestive jabuke ostavite bez otpada. Ova je metoda prikladna za posluživanje djece.
Korak 3 - Pokrijte obrazac pergamentom podmazanim debelim slojem maslaca. Sok od jabuke pomiješan s karameliziranim šećerom može izgorjeti, a ulje ne samo da daje dodatni nježni okus, već sprječava da se kora lijepi / peče. Položimo polovice voća, izrezane u jednom sloju. Zna biti poprilična gužva.
Korak 4 - Pomiješajte mljeveni cimet s granuliranim šećerom (tako se začin ravnomjerno raspoređuje) i pospite svaki komad jabuka dobivenom smjesom. Po želji se šećer zamjenjuje medom.
Korak 5 - Raspršite male komade visokokvalitetnog ulja preko udubljenja u jabukama (voćna pulpa je natopljena nježnog kremastog mirisa i postat će posebno apetit), uz njega su grane metvice, ružmarina, koje će ojačati i obogatiti aroma. U brzim danima za takvu slasticu isključujemo maslac ili ga zamjenjujemo maslinovim uljem, drugim povrćem. Pečemo u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Korak 6 - Pečene jabuke poslužite s cimetom toplim ili potpuno ohlađenim.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)