Pržena riža za prilog prema ovom receptu uvijek ispadne mrvičasta, riža do riže! I što lijepe, mirisne, riječi ne mogu prenijeti! Ukusna riža u tavi bez gnjavaže.
Nakon što kušate ovu divnu rižu, kuhat ćete je samo na ovaj način!
Sastojci:
Riža - 1 čaša. (po mogućnosti dugozrnate, na pari, polirane).
Voda - 2 čaše.
Biljno ulje - 3-4 žlice
Sol - 1 žličica bez tobogana.
Začiniti:
Mješavina paprike po ukusu.
Kurkuma - 1 žličica
Slatka paprika - 1/3 žličice
Prstohvat muškatnog oraščića.
Način kuhanja:
1. Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem i počnite pržiti rižu dok ne požuti na srednje jakoj vatri.
Trebat će oko 3 minute. Stalno se miješamo kako ne bismo izgorjeli!
2. Dodajte začine i kuhajte miješajući još 2 minute.
3. Ulijemo hladnu vodu - više se ne miješajte!
Kuhajte bez poklopca dok gotovo sva tekućina ne ispari.
4. Zatvorite poklopac, smanjite vatru na najnižu i kuhajte 20 minuta.
Zatim, ne otvarajte poklopac još 10 minuta.
Pokazalo se da je riža prekrasne žarko žute boje - sve je to zahvaljujući kurkumi!
Ispod u mom kratkom videu možete vidjeti detalje i detalje o kuhanju!
Ne zaboravite se pretplatiti, svakodnevno nove recepte!
Dobar tek!