Doista ljetna, ukusna, lagana salata od rotkve i krastavaca. Kuham stalno nekoliko puta tjedno. Naši rotkvice i krastavci, uživajte. Čini mi se da je ovo savršena kombinacija proizvoda, okus je nevjerojatan.
Za one koji vole video recepte pripremio sam kratki video:
Korak po korak recept za salatu od krastavaca i rotkvice s fotografijom:
Prvo ću rotkvice osušiti ručnikom i izrezati ih na tanku platinu. Prebacim je u duboku posudu, gdje ću pripremiti salatu.
Krastavac sam također izrezala na tanke ploške. Dodam rotkvici.
Sitno nasjeckajte peršin (može se zamijeniti koprom) i perje luka. Dodajem povrću.
Kuhano jaje narežem na kockice i također dodam u posudu.
Sir trljam na srednje ribežu.
Dodam kiselo vrhnje, sol po ukusu. Promiješam ga. Po želji dodajte crni papar.
Salata spremna! Već ga možete jesti, ali preporučujem da ga na neko vrijeme stavite u hladnjak, bit će još ukusniji.
Poslužite do stola, ukrašavajući lišćem rikole. Dobar tek!
📝 Proizvodi:
- Svježi krastavac - 1 kom. (200 gr.)
- Rotkvica - 350 gr.
- Tvrdi sir - 60 gr.
- Kuhano pileće jaje - 1 kom.
- Kiselo vrhnje - 3 žlice. s toboganom.
- Zeleni su gomila. (peršin ili kopar)
- Luk (perje) - mala hrpa
- Sol i crni papar po ukusu.