Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Zovem se Christina i jako mi je drago što vas vidim na svom kulinarskom kanalu.
Svim ljubiteljima rajčice preporučujem da ih kuhaju u ovoj verziji, bit ćete zadovoljni! Ovo je turska salata. Recept je donio prijatelj na odmoru u Turskoj. Sad ga kuham cijelu sezonu, vrlo je ukusno, ali to samo 5 minuta. Kombinacija sastojaka je nevjerojatna.
A sada sekunda humora i mi ćemo kuhati: 😊
Jedan prijatelj kaže drugom:
- Sinoć smo testirali novu miješalicu. Napunio ga zrelom rajčicom i uključio.
- I onda?
- A onda smo promijenili tapete u kuhinji.
Anegdota je preuzeta sa stranice anekdoty.ru
Takve rajčice izgledaju vrlo impresivno na svečanom stolu, a možete kuhati neposredno prije dolaska gostiju. Sigurno će pohvaliti takvu rajčicu i zatražiti od vas recept. Provjereno! 😉
Dakle, za kuhanje trebamo:
4 srednje rajčice.
1 češanj češnjaka
2 žlice sok od limuna.
2 žlice maslinovo ulje (može se koristiti suncokret).
Sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.
1 žlica sezam
Preporučujem pročitati ovaj članak do kraja kako ne biste propustili sve suptilnosti kuhanja i na kraju dobili stvarno ukusne rajčice!
Počnimo kuhati!
Rajčicu sam izrezala na ne baš tanke ploške.
To su oni na fotografiji ispod.
Lijepo ležim na tanjuru u jednom sloju. To je važno, jer će se rajčica tada dobro natopiti preljevom i svaki će zalogaj biti ukusan.
Nasjeckajte češnjak na sitno i ravnomjerno ga rasporedite po svim rajčicama.
Uzet ću malo kopra i dodati i rajčici. Umjesto kopra možete koristiti zeleni luk, kopar, cilantro ili bosiljak.
Pripremite preljev: pomiješam limunov sok, maslinovo ulje, papar i sol.
Po paradajzu pospite sjemenke sezama.
Jako važno upotrijebite sjemenke sezama koje se lagano prepeku na suhoj tavi. Tako se sjemenke sezama "otvaraju" i postaju vrlo aromatične i ukusne. To jelu daje odlučan okus. Obično uvijek imam prepržene sjemenke sezama. Držim ga u staklenoj posudi.
Pomaknite se kroz fotografiju (s desne strane su još 3!) >>>
Rajčice odijevam u dresing i serviram do stola! Ne treba čekati dok se ne namoči! Dobar tek! Kako vam se sviđa recept?
Bilo bi mi drago primiti vaše lajkove i komentare! pretplatite se na moj kanal"KULINARSKI MJESAK"kako ne biste propustili potpuno nove recepte.