Ukusne i aromatične palačinke od luka. Kuham ih ne samo za pokladni dan. Takve punjene palačinke mogu se poslužiti na bilo kojem svečanom stolu. Ukusno s mesom, gljivama i ribljom pastom. Moji dječaci posebno vole sir i začinsko bilje. Ali baš tako, s kiselim vrhnjem je i vrlo ukusno!
Ovdje je najvažnije luk dobro nasjeckati. Koristim sjeckalicu, možete uzeti bilo koji blender ili običnu ribež (bolje je naribati na onu najfiniju) da dobijete kašu bez velikih grudica.
Izrada tijesta. Istucite jaja u posudi dok ne postanu pjenasta. Zatim dodam mlijeko, šećer, sol, sodu i kiselo vrhnje. Ponovno promiješajte pjenjačom. Sad malo prosijanog brašna. Promiješajte da nema grudica, zatim ulijte vodu i dodajte preostalo brašno. Na samom kraju - nasjeckani luk i biljno ulje. Miješajte dok ne postane glatko. Gotovo tijesto ostavljam 15 minuta. A možete peći palačinke!
Palačinke pečem u dobro zagrijanoj suhoj tavi. Ne lijepe se i prevrću se vrlo lako. A u kuhinji postoji takva aroma da čak i susjedi pitaju što tako ukusno kuham))
Palačinke se mogu poslužiti s kiselim vrhnjem ili umakom. Nadjev možete zamotati u palačinke. Ako tijestu dodate još malo brašna, dobit ćete ukusne palačinke! Uživajte u svojoj Maslenici!
Pogledajte video u nastavku u 06:23 kako radim palačinke od luka. Tu su i još 4 recepta za palačinke te način posluživanja u obliku ruža. Svidjet će vam se))
Sastojci:
• Jaja - 2 kom.
• Brašno - 220-250 g (prosijano!)
• Voda - 250 ml
• Mlijeko - 250 ml
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Luk - 1-2 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer - 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Soda - 0,5 žličice.
Lajkajte i podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima! i, naravno, pretplatite se na kanal da ne biste propustili nove recepte! Pred nama je još puno zanimljivosti!