Vrlo je jednostavno za pripremu, ali ispada čak i ukusnije od trgovine!
U posudu prosijte brašno, dodajte sol, ulje i kipuću vodu. To je kipuća voda! Voda je upravo zakuhala - ulijevam je odmah.
Prvo promiješam žlicom, a zatim rukama. Umijesim tijesto. Stavim ga u vrećicu i ostavim na stolu 30 minuta. Ako ga pokrijete ručnikom, tijesto se na vrhu može osušiti, pa vam treba vrećica.
Nakon pola sata tijesto rasporedim na dasku, malo ga umijesim. Ne trebate dodavati brašno (zbog čega volim ovaj recept)!
Tijesto je uvijek mekano, glatko i elastično. Zadovoljstvo je surađivati s njim! Izrezao sam ga na 5 dijelova (imam aparat za lavaš promjera 36 cm). Ako se kuha u maloj tavi, izrežite na 10-12 komada.
Zamijesim svaki komad i oblikujem tortu.
Tada ga razvaljam vrlo, vrlo tanko. Što suptilnije.
Ugrijem tavu i na nju stavim pripremljeni tanki kolač. Pita kruh priprema se vrlo brzo! Kad se pojave ovi mjehurići, možete ih okrenuti:
Pržim s druge strane (ne više od minute) i vadim.
Kolač mora biti dobro podmazan vodom (možete koristiti bočicu s raspršivačem).
Zatim ga odmah pokrijte ručnikom i ostavite tamo dok se ne ohladi. Ako je ne navlažite i pokrijete, nećete dobiti pita kruh, već samo kruton :)
Evo ovako mekanih, zapanjujućih i vrlo mirisnih kolača:
Držim ga u paketu nekoliko dana (ako odjednom barem nešto ostane). Može se zamrznuti. Nakon odmrzavanja, lavaš je također vrlo ukusan. Više o načinu kuhanja:
RECEPT:
• Brašno - 350 g
• Vruća voda - 200 ml
• Sol - 1 žličica. (bez slajda)
• Biljno ulje - 2 žlice.
Od takvog tijesta mogu se napraviti i čebureci. Glavna stvar je tanko ga razvaljati. Ispada vrlo ukusno hrskavo tijesto s apetitnim mjehurićima))
Što kuham od lavaša, pogledajte ovdje:
Potražite slične članke po oznakama:
#kuhinja pečenje iznutra
#kuhinja iznutra prema van tortilje
#kuhinja iznutra nagnuta