Počeo slatki kolač ili keks? Ovaj recept će vam odgovarati kaznu.
Prhkog tijesta klasični recept
sastojci:
jaje
420 ° C. brašno
300 gr. maslac
150 ° C. šećer
2 sata. l. vanilija šećer
0,5 sata. l. sol
Priprema:
1. bič maslac na sobnoj temperaturi sa šećerom i vaniliju.
2. Dodajte jaje i sol i ponovo umutiti.
3. Sipati dijelove prosijanog brašna, mijesiti tijesto.
4. Prikupiti kolača tijesta s rukama u nekim. Zamotajte ga u foliju i ukloniti za 30 minuta u hladnjaku.
Koristite gotove prhkog tijesta za kuhanje omiljenog pečenje.
I još jedan recept za jednostavan tijesta, pomiješana sa margarinom. Umjesto praška za pecivo možete dodati sode bikarbone, nakon plaćanja skinula jabučni ocat ili limunov sok.
Prhkog tijesta proračun recept
sastojci:
2 jaja
3 šalice brašno
200 gr. margarin
1 žlice. šećer
1 h. l. prašak za pecivo
prstohvat soli
Priprema:
1. Rastopiti margarin i pomiješati sa šećerom, do njenog potpunog raspada.
2. Prodrijeti u smjesu od jaja i ritmom s mikserom ili izlupati, dodati malo soli.
3. Uliti u masi prosijanog brašna i mijesiti tijesto.
4. Tijesto u čvrstu loptu, zamotajte sa folijom ili staviti u vrećicu i čist za 30-60 minuta u hladnjak.
Tajne tijesto:
- Osnova za tijesto - maslac, margarin ili ulje za kuhanje u slučaju stvaranja mršavih osnove.
- Jaja ili žumanjke su potrebni u prhkog tijesta za više natječaja i mrvi kolači strukturu.
- Isto tako, tijesto se može dodati u mlijeko ili jogurt, kiselo vrhnje ili majoneza, a ponekad i vode.
- Kolača tijesto ne treba dugo mijesiti, kombinirati sastojke i dovoljno okupiti tijesto u loptu.
- Pripremljeni tijesto mora se staviti u hladnjak na 30 minuta, ali ne više od 1 sat.
- Za pompe treba malo namočeni sok ili praška za pecivo.
- Šećer u ovom testu, najbolje je zamijeniti sa šećerom u prahu.
- Prstohvat soli potrebna u svakom desert, krenuti slatkoću.
To je sve tajne o kolača tijesta.
Pokušajte ga sami!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!