- Ne pij, postat ćeš dijete! - namignu ove boce s police. - Pa, inače ćete doći do bolničkog kreveta!
I, s jedne strane, savršeno dobro razumijem: ovo je prije izmišljena opasnost nego stvarna, ali... Ipak, napisat ću: ako proizvod ima potpuno neprirodan izgled i boju, onda je to bolje izbjegavati.
Ako netko nije razumio, govorim o bisernom šampanjcu, koji je u posljednje vrijeme postao tako moderan.
Cijene ovog pića ponekad se razlikuju - možete ga naći za "150 rubalja za promociju", glamurirati ulaz, možete - za pet stotina, možete za nekoliko tisuća.
Ali svima im je zajednička jedna osobina, ta pića nemaju nikakve veze sa šampanjcem.
Pa čak i vino, zapravo, nemaju pravo nazvati se.
Europska definicija vina kaže: to je proizvod dobiven isključivo punim ili djelomičnim alkoholnim vrenjem cjelovitog ili zgnječenog grožđa ili mošta grožđa. Da bi se proizvod nazivao vinom, mora sadržavati najmanje 8,5% alkohola.
Ne govorimo ni o kakvim okusima ili, još više, o bojama.
A tekućina koja se prodaje u bocama šampanjca ponekad nije stajala ni pored grožđa. Što je jeftinije, to je pivo. Skuplje - vino (i nešto mi govori, za fermentaciju nije čuo).
Ali u sebi ima i boju. Kandurin se zove.
Ovo je prirodna boja (neću uplašiti kemijom), dobiva se od tinjca.
I, kako kažu, boja je apsolutno sigurna - uostalom, tinjac naše tijelo ne apsorbira.
Iskustvo (hvala Bogu, a ne moje) kaže: možda je u malim dozama (kada se kandurin koristi minimalno, isključivo za doticanje slastičarskih proizvoda četkom) kandurin siguran.
No količina u kojoj se nalazi u takvim pićima predstavlja sigurnosno pitanje. Ne zalud stalno ponavljaju da je maksimalna doza takvog pića nekoliko čaša. Uznemireni želudac prilično je blaga posljedica pijenja ovog "šampanjca". Pa, iz boje koja tijelo ostavlja nepromijenjenim, takvo je djelovanje normalno.
No je li to doista potrebno?
IMHO - ne. Stoga takva pića nikada neću kupiti - zdravlje je skuplje!