Toplo preporučujem izradu palačinki od tikvica sa svježim sirom. Ispale su neobično ukusne i nježne. Ove su palačinke savršene za ručak ili večeru s cijelom obitelji.
A također se ove palačinke od tikvica sa svježim sirom mogu sigurno pripisati receptima za PP (pravilnu prehranu). Zdravi su i hranjivi. Tek tada ih treba pržiti bez ulja i u neljepljivoj tavi.
Palačinke od tikvica sa svježim sirom ukusne su vruće. Poslužite s umakom od kiselog vrhnja ili češnjaka.
Ukusan je, zdrav i hranjiv!
Sastojci:
- tikvice - 700 g
- svježi sir - 150 g
- jaja - 2 kom.
- brašno - 70 g
- sol - 1 žličica l.
- mljeveni crni papar - po ukusu
- biljno ulje - za prženje
Korak po korak recept
1. 700 g tri tikvice na gruboj ribež. Naribane tikvice posolite s otprilike jednom žličicom soli, promiješajte i ostavite 10 minuta da puste sok.
2. Razbijte 2 jaja u zasebnu posudu, dodajte 150 g svježeg sira, papar po ukusu. Sve miješamo.
3. Naribane tikvice već su pokrenule sok, dobro ga iscijedimo rukama i stavimo u posudu sa smjesom skute i jaja. Sve miješamo.
4. U to dodajte oko 70 g brašna i na kraju promiješajte.
5. Pržite palačinke u vrućoj tavi na umjerenoj vatri na malo suncokretovog ulja. Pržite s obje strane do lijepe zlatne kore.
Vruće palačinke od tikvica poslužite s vrhnjem.
Palačinke od tikvica sa svježim sirom pokazale su se mekanim, nježnim i zadovoljavajućim zbog svježeg sira.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com