Postoji li razlika između skupe lepinje s cimetom u kafiću i jeftine. Provjerio sam ga i dijelim svoje dojmove.
Nedavno sam bio u trgovačkom centru, gdje su se kafići s pecivima nalazili jedan nasuprot drugome. Jedan je kafić jeftin - COFIX, gdje se većina predmeta prodaje po fiksnoj cijeni.
Još jedan skupi kafić je Cinnabon koji je poznat po svitcima cimeta. Kafići ove mreže postoje po cijelom svijetu, a ime lepinja kod nas je već postalo općepoznato ime.
Obje ove kavane imaju kolutove cimeta, samo što su cijene vrlo različite. Pitala sam se postoje li još neke razlike osim troškova. Odlučio sam to shvatiti i kupio lepinju s cimetom za poneti kako bih je provjerio u mirnom kućnom okruženju.
Prvo predlažem da pogledam što sam kupio, bez pozivanja na cijenu, a na kraju usporedim i shvatim vrijede li lepinje svog novca.
Kakav sastav
Nažalost, za sastav su se mogle saznati samo lepinje iz Cinnabona. Ovdje se sastav nanosi na kutiju u kojoj se nalazi lepinja. Općenito, sastav nije loš, osim margarina.
Znajući koliko košta, imam dojam da proizvođač na sve moguće načine pokušava uštedjeti na sirovinama. Lepinja Cofix nema sastav, ali ovdje je već iz glazure jasno da je to samo šećer i u njemu nema krem sira.
Kako izgledaju i koliko teže
Obje kiflice ne izgledaju baš dobro nakon što su isporučene kući. Istina, lepinja od Cofixa uopće se nije promijenila, bila je ružna čak i na prozoru. Ali Cinnabon je na prozoru izgledao puno ukusnije i apetitnije.
Punđe Cinnabon su, inače, gotovo 2 puta veće, koliko su teške. Punđa COFIX teži 73 grama, a Cinnabon 192 grama. Odnosno, gotovo 3 puta teži. Vrijeme je da isprobate i usporedite okus.
Kakav ukus
Prvo sam isprobala Cofix punđu. Već po izgledu je jasno da je dugo ležala na prozoru. Tijesto je suho, glazura se stvrdnula i postala "kamena". Okus cimeta gotovo se ne osjeti, ovdje nije dovoljan.
Cinnabon lepinja je svježa. Tijesto je mekano, u nadjevu ima puno cimeta, a glazura je rađena na bazi krem sira. Lepinja je ukusna čak i kad je hladna, iako na pakiranju preporučuje posluživanje vruće. Vrijeme je da otkrijem koliko sam platio svaku od lepinja.
Koliko su
Lepinja od Cofixa koštala me 60 rubalja, po ovoj cijeni ima gotovo svih pekarskih proizvoda. Ako preračunamo cijenu po kilogramu, tada će trošak biti 821 rubalja po kilogramu, što je prilično puno.
Punđu od Cinnabona platio sam 230 rubalja. Što je gotovo 4 puta skuplje. Trošak za 1 kilogram takvih lepinja iznosi 1197 rubalja. Skuplje od Cofixa za 376 rubalja. Vrijeme je da se izvrši izvještaj.
Ishodi
Iznenađen sam da, kad se preraste u kolače po kilogramu, lepinje nisu toliko udaljene. Ali još me više čudi što su lepinje u Cofixu tako skupe i nimalo ukusne.
Da budem iskren, okus Cinnabon lepinje također je daleko od idealnog. Također ne uzimam u obzir da u sastavu ima margarina. Što se mene tiče, obje lepinje nisu vrijedne svog novca, bolje je takve kuhati kod kuće.
Inače, imam sjajan video recept za kiflice s cimetom koje možete jesti u postu, video ću ostaviti u nastavku.