Možete skuhati puno svježeg sira. Na primjer, sirevi. Ili pita za posipanje.
Ali ako nema dovoljno svježeg sira, samo jedno pakiranje, onda se takvi kolačići mogu peći od njega.
Sastojci:
1 pakiranje svježeg sira (150-200 gr.)
120 g brašno
1 sat l. prašak za pecivo
1 žlica. l. med
80 gr. maslac
100 g Sahara
2 jaja
1 vrećica vanilin šećera
30 gr. škrob
grožđice, orašasti plodovi, kandirano voće, bobičasto voće, čips od čokolade - po želji
šećerna glazura za brisanje prašine
Kako kuhati:
1. Rastopite maslac, malo ohladite i pomiješajte s medom.
2. Istucite jaja sa šećerom. Za pahuljasto tijesto preporuča se zasebno istući bjelanjke i žumanjke u pahuljaste mase.
3. Kombinirajte svježi sir u razmućenim jajima, lagano miješajući, lagano ga trljajući.
4. Prosijte brašno i pomiješajte sa škrobom i praškom za pecivo.
5. U posudi pomiješajte rastopljeni maslac, masu od skute, dodajte vanilin šećer i počnite dodavati brašno, mijeseći tijesto.
6. Gotovom tijestu možete dodati parene grožđice, komade kandiranog voća, orašaste plodove, ribanu čokoladu ili bilo koje bobičasto voće.
7. Za pečenje je najbolje koristiti kalupe od papira ili silikona, koje nije potrebno podmazivati.
8. Tijesto izlijte u kalupe u 2/3 zapremine i stavite u zagrijanu pećnicu.
9. Muffine sa skutom pecite na 175 stupnjeva dok ne omekšaju (možete ih prepoznati po boji). U prosjeku se peku oko 30-40 minuta.
10. Gotove muffine pospite šećerom u prahu.
Uživajte u čaju!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije vam teško, ali zadovoljan sam!
Hvala što ste pročitali do kraja!