Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
✅👌Sada pravoslavni kršćani postiju! Ovo je vrijeme kada se oni koji postiju suzdržavaju od jesti hranu životinjskog podrijetla. Ova kategorija proizvoda uključuje mlijeko, kefir, kiselo vrhnje i jaja... Ali, kako možete peći pečene proizvode bez ovih sastojaka? Je li to stvarno moguće!?
Zapravo postoji puno recepata za posno pečenje. I znam jedan od ovih recepata za kuhanje ukusna torta za čaj, s kojim želim podijeliti s vama.
U ovom receptu nema mliječnih proizvoda ili fermentiranih mliječnih proizvoda, nema jaja, ali pita je uvijek prozračna, nježna i vrlo ukusna!
✨ Savjetujem vam da uzmete u obzir recept za ovu tortu ako u postu želite ugoditi svojoj obitelji i sebi nečim slatkim. Ili kad vam je hladnjak samo privremeno prazan... 🥰 Umjesto toga, ne morate ni gledati u hladnjak, jer je ovaj kolač zapravo pripremljen s vodom, šećerom i brašnom.
📕Za izradu torte trebat će vam: 🥙
Voda - 280 ml
Šećer - 150 g
Suhi kvasac brzog djelovanja - 1,5 žličice l.
Suncokretovo ulje - 70 ml
Korica od 1 limuna
Kurkuma - 1/2 žličice l.
Prašak za pecivo - 10 g
Sol - prstohvat
Pšenično brašno - 300 g
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Izmjerimo potrebnu količinu vode i ulijemo je u duboku posudu, prikladnu za miješenje tijesta. Dodajte šećer i prstohvat soli.
Temeljito miješajte pjenjačom ili žlicom nekoliko minuta, dok se svi kristali šećera i soli ne otope. Sada dodajte koricu uklonjenu iz 1 srednjeg limuna, ulijte biljno ulje. Ne morate nužno koristiti suncokret, ali uvijek bez mirisa.
Dalje, izmjerimo brašno i obavezno ga prosijamo kako bismo ga zasitili kisikom i riješili se sitnih ostataka. Ulijte brašno u tekuće sastojke u zdjeli. Zatim dodajte kurkumu - ovaj začin neće utjecati na okus kolača, ali će mu dati lijepu žućkastu (sunčanu) boju. A u posudu dodajte i prašak za pecivo i kvasac. Kombinacija ovih sastojaka stvorit će vrlo pahuljastu i mekanu mrvicu. Možete, naravno, koristiti samo prašak za pecivo, ali isti učinak neće biti - ispeći će se ispostaviti da je niži, manje rumen. Već sam to puno puta provjerio - nemojte se ni svađati! Ovdje su potrebni i prašak za pecivo i kvasac! A osim toga, ako dodate samo prašak za pecivo, kolač će se peći puno duže.
Sadržaj posude tucite mikserom 3-4 minute, dok tijesto ne postane glatko i pahuljasto. Ulijte pripremljeno tijesto u bilo koju prikladnu posudu za pečenje (dno i stranice namažite biljnim uljem, pospite brašnom ili grizom).
I šaljemo tortu da se ispeče... u HLADNOJ pećnici !!!
To nije sve, pročitajte do kraja ↓↓↓👇👇👇
Podesite temperaturu pećnice na 170 stupnjeva. Torta će se peći otprilike 45-50 minuta, ali vi gledate u funkcionalnost svoje pećnice. Spremnost provjeravamo iverjem - ne smije biti sirovog tijesta. Pogledajte samo kako je postalo bujno i rumeno nakon pečenja! A sada jednako važan detalj! Piti pripremljenoj prema ovom receptu mora se dati malo vremena da se "odmori", pa tek onda rezati. Ako pitu režete vruću, mrvica će vam se činiti dosadnom, s ohlađenom pitom to se neće dogoditi!
FOTOGRAFIJA NA STRANI -> -> -> -> ->
Možete posuti šećerom ili glazurom na vrh torte (šećer ili kakao - poput mog). Ispada da je pita najosetljivija, fino pore, prozračne mrvice i ugodne arome limuna. Ako ne znate sam recept, ne možete ni vjerovati da se jednostavno kuha u vodi! Kuhajte, kušajte, uživajte u čaju!
******************************************
Pozdrav, Ocsana!