Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za tortu od tri čaše. Vrlo jednostavno za pripremu, a opet ukusno. Sastojci za takav kolač uvijek se mogu naći u hladnjaku, kolači su vlažni i ne zahtijevaju impregnaciju.
**************************
Recept:
jaja - 1kom
kefir (jogurt ili fermentirano pečeno mlijeko) -1st. (250 ml)
brašno -1st. (160g)
šećer -1st (200g)
kakao u prahu -2 žlice (30gr)
soda -1 žličica (limunov sok po potrebi)
biljno ulje -3 žlice.
Za kremu:
kiselo vrhnje -500g
šećer u prahu -2-3 žlice (ili po ukusu)
orasi po ukusu
METODA KUHANJA
Za mjerenje uzimamo bilo koju čašu, imam zapreminu od 250 ml. Uzimamo kiselo mlijeko koje je u hladnjaku, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, danas imam 1 čašu jogurta.
Dodajte 1 žličicu. soda, da bih bila sigurna da je soda ugašena, dodam malo limunovog soka. Masa bi se trebala početi pjeniti, miješati i ostaviti sa strane.
Razbijte 1 jaje u drugu posudu, dodajte čašu šećera, prstohvat soli i promiješajte, sada ulijte kefir i ponovo promiješajte. Dodajte 1 čašu brašna i 2 t.l. kakao u prahu.
Pomiješajte i dodajte 3 žlice. biljno ulje. Tijesto je spremno.
Podmažite oblik promjera 20 cm biljnim uljem, ulijte tijesto i poravnajte.
Pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 35-40 minuta; spremnost možemo provjeriti drvenim ražnjem.
Izvadite iz kalupa i pustite da se ohladi.
Odrežite nepravilnosti i podijelite tortu u 3 sloja kolača, prvo napravite rezove nožem, a zatim režite koncem.
Pripremimo kremu za mene čuvajte kiselo vrhnje sa sadržajem masti 20% 500 grama, dodajte šećer u prahu po ukusu, ne volim jako slatke stvari, pa dodam 2-3 žlice. žlice.
Budući da je kiselo vrhnje kupljeno u trgovini, tako da vrhnje nije tekuće, ne možete ga tući mikserom, već ga samo trebate pjenjačom miješati dok se šećer u prahu ne otopi.
Sakupljamo tortu, prvu tortu namažemo kremom, zatim drugu, po želji prvu tortu posipamo sjeckanim orasima, imam orahe prethodno popržene na tavi.
stavite 2 sloja za tortu podmazanom stranom prema dolje, podmažite kremom i pospite orašastim plodovima, stavite treći sloj za tortu, namastite stranice i vrh torte.
nasjeckajte reznice miješalicom i pospite bočne stranice kolača, a vrh pospite kakaom u prahu i sjeckanim orasima. Dajemo kolaču da se malo prože i može se rezati i poslužiti uz čaj.
Sočno, nježno i naravno vrlo ukusno.
PRATITE MOJ YOUTUBE KANAL I PRATITE VIJESTI: "Kalinina Natalia"
Recept torta "tri čaše" već na mom YouTube kanalu:
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘