Ukusna i nježna tepsija sa suhim voćem najbolje je rješenje za svaki dan! Priprema takve tepsije od svježeg sira nije teška i uvijek djeluje svima.
Nježne je teksture, umjereno je slatkast, a komadići suhog voća daju mu poseban okus. Po svom ukusu možete dodati bilo koje suho voće. U ovu tepsiju možete dodati i koricu limuna ili naranče radi okusa.
Ovo ukusno jelo od svježeg sira savršeno je za kuhanje svaki dan. To može biti zdrava slastica, obilan doručak ili čak ukusni međuobrok.
Svakako isprobajte ovu verziju tepsije od svježeg sira sa suhim voćem, vrlo je ukusna i jednostavna za pripremu!
Sastojci:
- svježi sir - 600 g
- mlijeko - 120 ml
- jaja - 2 kom.
- šećer - 100 g
- griz - 50 g
- grožđice - 50 g
- suhe marelice - 50 g
- suhe šljive - 50 g
- sušene brusnice - 50 g
Korak po korak recept
1. Uzmemo 50 g griza i u njega ulijemo 120 ml mlijeka. Promiješajte i ostavite da nabubri 10-15 minuta.
2. Za tepsiju trebamo suho voće. Uzela sam 50 g suhih marelica, suhih šljiva, grožđica i brusnica. Operite sve suho voće i prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta.
3. U veliku zdjelu stavite 600 g svježeg sira. Koristim 9% svježeg sira. Slomimo 2 jaja, dodamo 100 g šećera i natečeni griz izlijemo s mlijekom.
Istucite sve potapajućim miješalicom dok ne postane glatko. Također, svježi sir se može naribati kroz sito ili usitniti u mlinu.
4. Suho voće je već infuzirano, odvodimo vodu iz njih. Narežite suhe marelice i suhe šljive na sitne komade.
5. U masu skute stavite pripremljene brusnice, grožđice, suhe marelice i suhe šljive.
Sve miješamo.
6. Podmažite posudu za pečenje maslacem. Veličina moje forme je 16 x 23 cm.
Sve stavljamo u formu. Pažljivo poravnajte tijesto.
7. Sve smo stavili u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo oko 35 minuta.
8. Gotovu tepsiju izvadimo iz pećnice i pustimo da se ohladi.
Ohlađenu tepsiju narežite na porcije i poslužite.
Tepsija od svježeg sira u pećnici pokazala se mirisnom i ukusnom. Suho voće daje mu poseban okus. Priprema se lako i dovoljno brzo. Izvrsna je za svakodnevno kuhanje.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com