Neobična i lijepa salata s rotkvicama, piletinom i sirom izgledat će sjajno na svečanom stolu u proljeće. Ukusan je i skladan. Zahvaljujući piletini i siru, salata je izdašna, a rotkvica joj daje posebnu pikantnost i svježinu. Ovo je neobična i ukusna kombinacija.
Toplo preporučujem da ovu salatu ne preljevate majonezom, već pripremite preljev na bazi nezaslađenog jogurta. Savršeno uravnotežuje okus svih sastojaka u salati.
Ova salata od rotkvice i piletine može se poslužiti na velikom pladnju ukrašenom lišćem salate ili jednostavno u zdjeli salate. U svakom slučaju, gosti će cijeniti izvorni ukus.
Obavezno pripremite ovu pileću salatu tijekom sezone rotkvica, ukusna je i jednostavna za pripremu.
Sastojci:
- rotkvica - 150 g
- kuhana pileća prsa - 300 g
- lišće salate - 200 g
- kuhana jaja - 2 kom.
- Feta sir - 100 g
- jogurt za salatu - 2 žlice. l.
- Francuska senf - 1 žličica l.
- sol po ukusu
- mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept
1. Prvo, pripremimo sve sastojke.
300 g kuhanog pilećeg filea narežite na kockice. Umjesto pilećeg mesa možete koristiti kuhanu svinjetinu ili govedinu.
2. 150 g rotkve dobro operite i narežite na polukrugove.
Narežite oko 150 g salate na velike komade. Ostavljamo 5 listova zelene salate za ukrašavanje tanjura na kojem ćemo servirati salatu na stolu. Ukupno će vam trebati 200 g salate.
3. 100 g feta sira narežite na kockice. Feta se može zamijeniti Adyghe sirom ili ricotta sirom.
Narežite 2 kuhana jaja na kockice.
4. U posudu stavite nasjeckanu salatu, nasjeckano meso, sir, rotkvicu i jaja.
Salata po ukusu i papar. Salatu začinite s 2-3 žlice. gusti jogurt i ovdje stavite 1 žličicu. l. zrna gorušice. Sve lagano promiješajte. Salatu možete začiniti i majonezom. Francusku gorušicu zamijenite redovnom senfom.
5. Stavite listove salate u krug na veliku posudu. Na to stavite pripremljenu salatu.
Salata spremna. Može se poslužiti na stolu.
Salata s rotkvicama, sirom i piletinom u proljeće se pokazala vrlo ukusnom i svježom.
Senf daje salati slaniji okus. Jednostavno je pripremiti, a na stolu izgleda lijepo.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com