Nikada nisam probao tako ukusne kiflice.
U posljednjih nekoliko tjedana morao sam na nekoliko poslovnih putovanja u regiju Tula. Kad sam otišao prvi put, našao sam zanimljiv poljoprivredni sajam na granici Moskve i Tule.
Sam sajam, međutim, ne radi, vjerojatno zbog pandemije. Izgleda čudno, kao da ste u mrtvom gradu. Ali među ostalim zgradama otkrio sam restoran Kalachnaya Mark i Lev.
Nisam mogao prvi put ući u ustanovu. Bio je ponedjeljak, a taj dan je bio jedini slobodan dan za restoran. No mjesto sam primijetio i po drugi put na povratku sam se odvezao tamo posebno kako bih nešto prezalogajio i predahnuo od ceste.
Izvana, objekt izgleda vrlo lijepo. Ogromni prozori od poda do stropa kroz koje možete vidjeti što se događa unutra. Vrijeme je da uđete i pogledate oko sebe.
Nažalost, ne mogu prikazati izbornik kafića. Bila sam toliko gladna da sam ga zaboravila fotografirati. Po povratku kući, pogledao sam njihovu web stranicu, nema ažuriranog jelovnika, ali barem ćete imati ideju o cijenama i asortimanu.
Probala sam veliku roladu s jagodama, bundevom i camembert sirom. Dosta brzo skuhano. Dopustite mi da vam pokažem što su mi donijeli.
Moram reći da nikad prije nisam jeo kiflice. Stoga ih ne mogu usporediti ni s čim drugim. Ali moja rola izgleda dobro. Unutra je puno punjenja, koje ne ispada u isto vrijeme.
Sam kalač napravljen je od brašna od cijelog zrna i kiselog tijesta, a to možete osjetiti u okusu. Tijesto za roladu dosta je gusto, ali što je najvažnije, nije suho. Istina, ne bih pojela takvu roladu bez nadjeva.
Ovdje ima puno ispuna. Vrući camembert s namazom bio je ukusan. Jagode su sočne i slatke, no bundeva, kojih ovdje ima dosta, nije se osobito primijetila u okusu.
Osim kiflice, naručio sam još veću šalicu ledenog čaja. Sve skupa koštalo me 560 rubalja. Hoće li biti skupo ili jeftino, svatko odlučuje za sebe, no cijena mi se činila primjerenom. Vrijeme je za sabiranje.
Svidio mi se Kalachnaya Mark i Leo. Ugodno je jesti i opustiti se u njemu tijekom putovanja. Hrana je ukusna, a atmosfera dobra. Sigurno ću doći ovdje sljedeći put kad odem u Tulu.