Žvakao sam list zelene salate kako bih umanjio apetit ...
Zdravo prijatelji! Želim s vama podijeliti recept za ljetnu libansku salatu, jako mi se sviđa i moje domaće. Ova salata koristi puno zelje, posebno peršin. Sastav ljekovitog bilja možete promijeniti po svom ukusu. Na primjer, dodajte cilantro, zeleni luk ili kopar.
Ako želite pokušati napraviti takvu salatu, pogledajte kratki video isječak, tamo je sve jasno navedeno.
👇 Libanonska salata Tabouleh - video recept 👇
Recept za libanonsku salatu
Bulgur morate skuhati kako je napisano na pakiranju, obično dva dijela vode i jedan dio žitarica.
Dok voda ključa, dodajte sol i ulje. Zatim dodajte 100 g bulgura. Na kraju bi trebalo biti malo nedovoljno pečeno. Staviti mjerač vremena na 10 minuta i posudu zatvorite poklopcem nakon ključanja vode.
Isključite Bulgur i otvorite poklopac.
Peršinu i nani otkinuti lišće. Sitno nasjeckajte sve zelje.
- Zalijte bilje u zdjelu za salatu.
- Zeleni luk nasjeckajte i dodajte začinskom bilju.
- Dodajte malo kopra.
- Dodajte par svježih krastavaca.
- Po želji dodajte papriku.
Dodajte u zelje:
- ohlađeni bulgur,
- rajčice u vlastitom soku,
- maslinovo ulje, sol i limunov sok.
Sve dobro promiješajte, možete dodati orijentalne začine i ostaviti da se kuha pola sata.
👉 Salata "Riddle"
👉 Korejska salata od tikvica
👉 3 nove salate od kelja
Recept za libanonsku salatu Tabouleh:
100 g malog bulgura
100-150 g peršina
300-100 g mente
300 g rajčice u vlastitom soku ili svježe
50 g biljnog ulja
limunov sok, sol, papar po ukusu
krastavci, paprika, zeleni luk, estragon, cilantro i drugo bilje - po izboru
Dobar tek! Lajkujte, pišite komentare, dijelite recepte za svoje neobične salate, bit će zanimljivo.