Sada je baš vrijeme kada ima mnogo rajčica i nemaju uvijek vremena ući u salatu ili neko drugo jelo pa često prezreju. Možete ih samljeti i zamrznuti, a možete napraviti i brzu juhu koju će i odrasli i djeca rado pojesti. Ova juha se brzo priprema, samo 15 minuta u jednoj posudi.
Pa, idemo ...
U loncu u kojem će se kuhati juha i sama juha, luk morate pržiti na biljnom ulju do prozirnosti.
Zatim se paprika na kockice šalje na luk.
Dok se povrće prži, možete početi pripremati rajčice. Za svaku rajčicu napravimo mali križni rez i napunimo je kipućom vodom. Zatim nakon nekoliko minuta umočimo rajčice u hladnu vodu. na taj se način rajčicama vrlo lako uklanja kožica.
Pelate narežite na kockice i pošaljite ih u tavu, gdje su do tada već bili skuhani luk i paprika.
U lonac tamo šaljem i žlicu paste od rajčice.
Zatim obavezno dodajte pileću juhu, u svom zamrzivaču uvijek imam posudu sa smrznutom juhom, prikladna je samo za takve slučajeve. Kuhajte juhu još oko 5 minuta, a zatim sve sameljite uronjenom miješalicom, pa je ponovno prokuhajte.
Za začine koristim crni papar, suhi češnjak i bosiljak. Poslužite sa kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.
Sastojci:
- Zrele rajčice 4-5 kom
- Luk 1 kom
- Paprika 1 komad
- Paradajz pasta 1 žličica
- Pileća juha 200 ml
- Sol, suhi češnjak, suhi bosiljak, crni papar
Vidi također: Gljive s rajčicom i sirom
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, čeka nas još mnogo zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti članak sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!