Volim salatu "Mimoza" i često je kuham za blagdane. Ali stalno susrećem različite varijacije ove salate. Vrijeme je da se tome stane na kraj: pronašao sam recept prema GOST SSSR-u - ovo je najispravniji i najklasičniji recept. Dijelim to s vama!
Salata od mimoze je klasični recept prema GOST-u:
Skuhati tvrdo kuhano 6-7 jaja, ohladiti, odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
Luk 1 kom (mali luk ili čak pola), sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom - tako će luk biti mekši i ne oštriji.
Pripremite riblje konzerve (saura, ružičasti losos, srdela): ocijedite tekućinu, uklonite kosti i gnječite vilicom.
Salata u slojevima "Mimoza". Položite slojeve sljedećim redoslijedom:
1. sloj: bjelanjak, riban
2. sloj: 130-150 gr ribanog sira
3. sloj: riblje konzerve, pola
4. sloj: luk (dobro iscijediti da nema viška tekućine)
5 sloj: smrznuti maslac 30g
6 sloj: riblje konzerve, druga polovica
7 sloj: žumanjci, naribani
Svaki sloj namazati tankim slojem majoneze. Kako bi salata bila još mekša i ukusnija, preporučam da sastojke utrljate direktno u zdjelu za salatu.
I ovdje je kompletan popis sastojaka:
riblje konzerve
luk
jaja
majoneza
sir
maslac
zelje za ukras
Evo ispala je salata "Mimoza". Ukrasite vrh grančicom zelenila. Stavimo ga u hladnjak i pustimo da odstoji 3-4 sata. Ispada jako ukusno! A krumpir i mrkva nisu potrebni.
Napišite u komentarima kako kuhate "Mimozu"? Koji su tvoji sastojci?
Pročitajte također: Brzi umak za kotlete, kao u blagovaonici. Još nema boljeg recepta (probajte sami)
Salata "Užitak" s piletinom, gljivama i krastavcima. Kuham za sve praznike
Ako vam se svidio recept za salatu "Mimoza", lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!