Mirisni i jako ukusni keksići s limunom kao iz slastičarnice. Ispada da je vrlo nježan, mirisan i s prekrasnim pukotinama. Ovi kolačići su odlični za svakodnevnu upotrebu. Može se poslužiti uz čaj ili kavu, a možete i počastiti goste.
Ovi domaći pecivi od limuna pripremaju se na vrlo jednostavan i pristupačan način. Svaka domaćica može se nositi s ovim kolačićima.
Usput, umjesto limunove kore, možete dodati narančinu koru, ispostavit će se ništa manje ukusno i aromatično.
Svakako probajte ove domaće kolačiće s okusom limuna. Sigurna sam da će ovaj recept za kolačiće postati jedan od omiljenih u vašoj obitelji!
Sastojci:
- brašno - 350 g
- jaja - 2 kom.
- šećer - 130 g
- limun - 2 kom.
- maslac - 100 g
- šećer u prahu - 50 g
- prašak za pecivo - 1 žličica l.
Korak po korak recept
1. Prvo zamijesite tijesto.
U posudu sipati 130 g šećera. S dva limuna ribanjem uklonite koricu, uklonite samo gornji žuti sloj.
Pomiješajte koricu sa šećerom.
2. U zdjelu razbiti 2 jaja. Mikserom umutite jaja sa šećerom dok se ne stvori homogena pjena.
3. Dodati 100 g mekog maslaca. Ponovno miješajte dok ne postane glatko.
4. Ulijte pola brašna i dodajte 1 žličicu. l. prašak za pecivo. Sve miksamo mikserom.
5. Postupno dodavati drugi dio brašna. Zamijesite mekano, malo ljepljivo homogeno tijesto. Trebalo mi je samo oko 350 g brašna.
6. Pripremljeno tijesto pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na oko 1 sat.
7. Tijesto se ohladilo. Iz nje razvaljamo debeli podvez. Tijesto narežite na male, približno jednake dijelove.
8. Svaki dio tijesta razvaljajte u kuglu otprilike veličine oraha. Sve kuglice uvaljati u šećer u prahu. Trebat će oko 50 g.
9. Pripremljene kuglice stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
10. Sve stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo oko 20-25 minuta.
Kolačić je spreman.
Kolačići s limunom ispali su vrlo aromatični i ukusni. Priprema se jednostavno i od dostupnih proizvoda. Također, takvi kolačići mogu se aromatizirati narančinom korom, također će se pokazati vrlo ukusnim i aromatičnim.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com