Ovaj kruh je iznad svake pohvale - mekan, prozračan, mirisan! Svi koji su probali pitali su me za recept. Vrlo je jednostavno pripremiti takav kruh, kuha se izravno na štednjaku u tavi. I što je najvažnije, jako je ukusan - često ga pečem, a već dugo nisam kupovao kruh iz trgovine. Zapišite recept!
Priprema:
Zamijesite tijesto: u zdjelu stavite 500g prosijanog brašna, dodajte sol, šećer, suhi kvasac, kefir i toplu vodu (točnu količinu sastojaka sam napisala na kraju).
Zamijesite tijesto, čim postane više-manje homogeno, dodajte biljno ulje i ponovno mijesite. Tijesto će u početku biti ljepljivo, a zatim mekano.
Pokrijte ubrusom i stavite na toplo mjesto 1-1,5 sati. Zatim tijesto raširimo na radnu površinu lagano posutu brašnom, malo premijesimo i stavimo u hladnu tavu podmazanu biljnim uljem. Zatvorite poklopcem i ostavite 30 minuta.
Kruh kuhajte na najnižoj vatri oko sat vremena (30 minuta sa svake strane). Lako se prevrće, dobro drži oblik.
Ovaj kruh je vrlo ukusan i topao i hladan. Poslužim ga uz juhu, napravim sendviče s njim (s maslacem i sirom - baš ukusno!) i jednostavno ga pojedem. Dobar tek, dragi moji!
Sastojci:
brašno - 500 g
kvasac - 1 čajna žličica
kefir - 150 ml
topla voda - 150 ml
šećer - 1,5 žličice
sol - 1 čajna žličica
biljno ulje - 2 žlice
Pročitajte također:
Ako vam se sviđa recept za kruh u tavi, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!