#brzo Mirisna i ukusna salata od najpovoljnijih proizvoda. Salata se priprema brzo, ispada, pa, vrlo ukusna! Za takvu salatu idealna je slana ili ukiseljena haringa.
Sastojci: Mali krumpiri (kuhani u ljusci, a još bolje pečeni u pećnici), kiseli kupus, crveni luk, brusnica, suncokretovo ulje (ili sezam), zeleni luk
Način kuhanja:
Pripremite sve potrebne sastojke za salatu od kiselog kupusa i krumpira. Krompir bi trebao biti hladan dok je kuhan. Idealno, naravno, koristite domaći kiseli kupus, ali ako ga nema, odaberite onaj koji u sastavu ne sadrži šećer i bojila. Isperite perje zelenog luka pod mlazom vode.
Krompir oguliti i narezati na komade. Veličina reza sastojaka samo je stvar ukusa.
U posudu dodajte kiseli kupus, nakon što ocijedite salamuru iz staklenke. Imam kupus fermentiran odmah s mrkvom.
Oguliti i sitno nasjeckati luk. Za ljepotu sam koristila crveni luk. Ali i bijela je u redu.
Zeleni luk sitno nasjeckajte za aromu i još slaniji okus.
Sada se salata može malo posoliti i začiniti suncokretovim uljem od prženih sjemenki. Mirisniji je i idealan za baš tako jednostavna, ali vrlo ukusna jela. Jako ukusno sa sezamovim uljem 😋😋😋
Salata od kiselog kupusa s krumpirom je spremna. Ukrasite brusnicama (po želji). Dobar tek!