Ove sunčane i sočne pileće kotlete s povrćem u mojoj obitelji jednostavno obožavaju! Nježne su, ukusne i ukusne. Takvi su kotleti vrlo popularni čak i kod malih izbirljivih jela.
Takvi pileći kotleti s povrćem prikladni su kada želite diverzificirati poznato jelo svijetlim okusom i izgledom. Cijenit će ih i oni koji prate figuru. U njima se nemasno pileće meso kombinira s povrćem i začinskim biljem, što ih čini dvostruko zdravijim i ukusnijim. Pripremaju se od dostupnih sastojaka.
Ako želite potpuno niskokaloričnu opciju, onda pileće kotlete ispecite u neprianjajućoj tavi bez ulja.
Ova verzija sočnih pilećih kotleta s povrćem sigurno će zaživjeti na vašem jelovniku!
Sastojci:
- pileći file (mljeveno meso) - 500 g
- mrkva - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- jaje - 1 kom.
- brašno - 50 g
- peršin - 1 hrpa
- sol - 1 žličica. l.
- mljevena paprika - po ukusu
- biljno ulje - za prženje
Korak po korak recept
1. Pola kilograma pilećeg filea operite i narežite na komade. Komade mesa uvijamo u stroju za mljevenje mesa. Osim fileta, možete koristiti i druge dijelove trupa piletine ili kupiti gotovu mljevenu piletinu.
2. Jedan luk narežite na male kockice.
Tri mrkve na fino ribanje.
Sitno nasjeckajte malu vezicu peršina.
3. U kuhano mljeveno meso dodati nasjeckani luk, ribanu mrkvu, peršin, razbiti jedno jaje, 50 g brašna. Papar po ukusu i sol oko 1 žličica. sol.
Sve dobro promiješamo. Ako se nadjev ispostavi da je tekući, dodajte još malo brašna.
4. Od kuhanog mljevenog mesa oblikujemo kotlete. Jedan kotlet je oko 1 žlica mljevenog mesa.
5. Stavite kotlete na prethodno zagrijanu tavu s malom količinom biljnog ulja.
Pokrijte tavu poklopcem i pecite kotlete na laganoj vatri oko 5 minuta s jedne strane.
Zatim okrenite kotlete na drugu stranu i ponovo poklopite tavu poklopcem. Pržite i s druge strane 5 minuta.
Od ove količine sastojaka dobila sam 14 kotleta.
Kuhane mesne okruglice izvadite iz tave i poslužite.
Ovi pileći kotleti s povrćem vrlo su ukusni i topli i hladni. Vrlo su jednostavne za pripremu, a vole ih i odrasli i djeca.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com