Svinjetina pečena u pećnici s rajčicama i sirom vrlo je mekana, nježna i doslovno se otapa u ustima! Jako ukusno i ne traje dugo za pripremu!
Sastojci: svinjski vrat, srednji krumpir, rajčica, zelje, luk, majoneza, sol, paprika, začini, limunov sok, sir, biljno ulje
Način kuhanja:
Pripremite hranu za pečenje mesa u pećnici.
Rajčice narežite na ploške Sir naribajte. Krumpir narežite na ploške, posolite i popaprite. Luk narežite na pola prstena i poprskajte limunovim sokom. Sitno narežite zelje.
Svinjetinu narežite na komade debljine oko 1,5-2 cm. Pripremljeno meso položite na dasku za rezanje, prekrijte prozirnom folijom i dobro istucite. Meso treba istući s obje strane.
Zatim meso posolite, popaprite, dodajte začine i premažite majonezom.
Podmažite lim za pečenje ili bilo koji drugi oblik otporan na toplinu biljnim uljem i položite tučeno meso.
Na vrh stavite luk, namažite majonezom, zatim majonezu krumpira, majonezu rajčice.
Stavili smo peći 40 minuta, krumpir bi trebao postati mekan, a meso treba pržiti. U procesu pečenja 20 minuta smanjite vatru.
Kad krumpir omekša, pospite ga začinskim biljem i naribanim sirom. Stavili smo u pećnicu na 10 minuta.
Izvadimo iz pećnice i postavimo stol.
Dobar tek i dobra večer svima!!!