Za našu obiteljsku čajanku napravila sam nešto slično i piti i tepsiji, nisam našla analogni naziv na ruskom. Povrće na našem stolu dobrodošli su gosti, tjestenina je rijetka, pa moramo izmisliti nešto novo, tražiti recepte i oživjeti ih. #pp #zdravo #olgrirecept #vegetarijanski recepti #vegan #na brzinu #menu #vruća #glavna jela #kupad4
Sastojci: svježe lisnato tijesto, jaja, škampi, grčka feta ili bilo koji sličan sir, poriluk, vrhnje, mlijeko, kiselo vrhnje
Način kuhanja:
Pripremimo lisnato tijesto. Trebao bi malo ležati i zagrijati se da se ne pokvari tijekom rada.
Polažemo ga na stol, pritiskajući jedan sloj na drugi i pokrivamo lim za pečenje. Odrezati višak koji će ići u sutrašnju tepsiju.
Moj poriluk, izrezati i poslagati prvi sloj.
Stavite škampe na poriluk.
Neki od repova su uklonjeni, dok sam druge morao ukloniti sam.
Dodao sam još malo, koliko ne zbog okusa, nego radi ljepote - norveški divlji lax.
Izmrviti fetu i poškropiti našu ljepotu.
Razbijemo jaja, razrijedimo vrhnjem i mlijekom, pa odlučimo i dodamo još jedno jaje.
Izlila je našu pitu i izrezala trakice od ostataka, njima ukrasila i pekla 40 minuta na T 180 gr C. Ispada vrlo nježna, lagana i jednostavna pita-tepsija. Dobar tek!!