#recept dana #doručak U sovjetsko vrijeme ukusan zalogaj koristio se za pripremu raznih svečanih sendviča. Često s njom kuham sendviče za grickalice s dodatkom suhih šljiva, sušenih rajčica, svježeg povrća. Predlažem da probate, jednostavno je, ukusno i zdravo.
Sastojci: kruh, sušene rajčice, delikatesni zalogaj: meki svježi sir (nezrnati), maslac, jezgra oraha, češnjak, mljeveni crni papar, sol, začinsko bilje, masline po želji
Način kuhanja:
Pripremite sastojke za sendviče.
Lagano tostirajte kriške kruha na suhoj tavi dok ne porumene.
Orahe zdrobiti ili naribati na sitno ribanje. Češnjak samljeti sa solju. Svježi sir pospite paprom (ja sam prije upotrebe samljela u mlinu za izraženiji okus), dodajte otopljeni maslac, orahe, češnjak i dobro promiješajte dok ne postane glatka dosljednost.
Kriške kruha premažite svježim sirom, dodajte sušene rajčice, ukrasite kolutima maslina i začinskim biljem. Osušene rajčice s talijanskim začinima ljeti kuham u električnoj sušilici i čuvam ih u biljnom ulju u hladnjaku. Srdačni, ukusni i mirisni sendviči za međuobrok su spremni! Dobar tek!