#igre #piletina Kažu da pileća jetrica podiže hemoglobin u krvi i imunitet, smatra se i dijetalnim, pa često kuham razne paštete, jela i salate od jetre. Danas sam odlučila skuhati pečenje - brzo je i ukusno. Sastojci se mogu mijenjati po vašem ukusu. Probajte 😋.
Sastojci: pileća jetrica, srednja mrkva, krumpir, luk, biljno ulje, maslac, sol, papar, začini, začinsko bilje, stabljika celera po želji
Način kuhanja:
Pripremite sastojke. U mangalu stavite 2 vrste ulja i pileća jetrica (ulje nije potrebno zagrijavati).
Pržite na srednjoj vatri 6-7 minuta. Luk narezan na četvrtine kolutića.
Dodajte luk na jetru, pržite 5-6 minuta miješajući. Mrkvu sitno nasjeckajte i dodajte u jetru.
Zatim dodajte sitno nasjeckani celer i krumpir narezan na kockice.
Posolite, popaprite, dodajte začine (ja imam suneli hmelj), promiješajte. Pirjajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok se povrće ne skuha (20-25 minuta). Na kraju možete dodati zelje. Dobar tek. 😋