Lako za pripremu, svijetlo jelo s azijskim okusima.
Sastojci: glavno jelo, svinjsko meso, bugarska paprika, luk, češnjak, korijen đumbira, ljuta paprika, biljno ulje, umak, soja sos, voda, rižin ocat, kukuruzni škrob, šećer
Način kuhanja:
Svinjetina narezana na ploške od 2-3 mm. Papar i luk na male kockice. Čile, đumbir i češnjak sitno.
Pripremamo umak. U vodi otopite škrob, dodajte soja sos, rižin ocat i šećer.
U velikoj tavi zagrijte biljno ulje i na srednjoj vatri brzo pržite luk, dodajte slatku papriku, češnjak i čili te pržite još par minuta. Na kraju dodajte đumbir, promiješajte i prebacite na tanjur.
U istu tavu rasporedite meso u jednom sloju i pržite bez miješanja 2 minute na srednjoj vatri. Zatim promiješajte i kuhajte još 3 minute.
Vratite povrće u tavu i sve zajedno pržite još 2 minute.
Ulijte umak u tavu (ne zaboravite ga promiješati) i uz stalno miješanje dovedite jelo do spremnosti. Umak bi se trebao zgusnuti.
Maknite s vatre, rasporedite na tanjure i pospite zelenim lukom.