#igry Ne bacajte koricu naranče, pripremite ukusno, mirisno kandirano voće. Mogu se koristiti za pečenje ili jesti umjesto slatkiša uz čaj.)))
Sastojci: narančine kore (od 5 srednjih naranči), sol, šećer, voda, limunov sok
Način kuhanja:
Pripremite sve potrebne sastojke. Kore dobro isperite, prelijte kipućom vodom.
Koru narežite na tanke trakice. Stavite u lonac, dodajte 1 žličicu. sol. Nakon vrenja kuhati 7-10 minuta.
Ocijedite vodu, isperite kore hladnom vodom. Ponovite postupak kuhanja i ispiranja još dva puta. To se radi kako bi se uklonila gorčina koja je sadržana u bijelom sloju kore.
Za sirup pomiješajte šećer i vodu i zakuhajte. Kore staviti u kipući sirup, kuhati dok tekućina potpuno ne ispari. Kuhala sam oko 1 sat.
Na kraju kuhanja ulijte limunov sok, promiješajte. Stavite kandirano voće na pergament. Sušite u pećnici na 70-80°C ili u sušilici za voće. Sušila sam ga u zatvorenom prostoru. Osušen za dva dana.
Gotovi kandirani plodovi se savijaju i ne lijepe se za ruke. Dobar tek!!!