Htio sam skuhati ukusnu ribu od ružičastog lososa. Ali svi znaju da je meso ove ribe prilično suho. Stoga sam odlučila kuhati ružičasti losos u mlijeku. Mlijeko ima tendenciju omekšavanja vlakana i istovremeno ne mijenja okus ribe. Riba ispada ukusna, nježna, sočna, doslovno se topi u ustima. Ako nemate mlijeka, onda ga možete zamijeniti kiselim vrhnjem, razrijeđenom vodom. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u ukusnoj ribi.
Sastojci: filet ružičastog lososa, mrkva, luk, brašno, mlijeko, biljno ulje, sol, mljeveni crni biber
Način kuhanja:
Filet ružičastog lososa operite, uklonite kožu, uklonite kosti (ako ih ima), narežite na porcije.
Mrkvu naribajte na krupno ribanje, luk narežite na kockice. Popržite luk s mrkvom.
U tanjur ulijte brašno, sol, papar, promiješajte. Ribu umočiti u brašno s obje strane.
U tavu ulijte biljno ulje, stavite ribu, pržite s obje strane.
Kad se riba isprži s druge strane, na nju stavite pečenje od povrća, pa prelijte mlijekom.
Pirjajte poklopljeno 10-15 minuta na laganoj vatri.