Recept je vrlo ukusna patlidžan „za gljive.” Ispada nevjerojatno ukusna i ukusan. Ja sam pripreme za zimu svake godine, to je nemoguće odbiti od takvog ukusan! Recept savjet pisati, da ne izgubi.
sastojci:
patlidžan
češnjak
ocat
biljno ulje
sol
šećer
začini
voda
zelenilo
1 kg patlidžan rezati na kriške bilo velike kocke te ih s hladnom vodom tijekom 1 sata. Tijekom tog vremena, gorčina patlidžan lišća.
Ocijedite vodu, patlidžan obrisala papirnatim ručnikom za njih nije bilo vode. Mi pržiti ih u biljnom ulju na srednje jakoj vatri. Pržiti do zlatno smeđe.
Dok prženi patlidžan, isjeckati bijeli luk (5-6 češnja), izrezati hrpa zelenila, ja obično uzeti kopar. Ponekad čak i ja bez bilja.
Uzmi neki prikladan spremnik i stavi patlidžan slojeva. Između njih - bilja i češnjaka.
Kuhanje marinadu 1 litru toplo, ali ne i vruće vode + 2 žlice soli + 2 žlice šećera + 150 ml biljnog ulja + 1 žlica octa 9%. Izmiješati i sipati patlidžan.
Stavite vrh jaram ostavi na sobnoj temperaturi do završetka hlađenja marinada, zatim izvadite na 1 mjeseca u hladnjaku. Za okus patlidžana je stvarno nešto nalik gljivama. Imajte snack može biti u hladnjaku do mjesec dana. Dobar tek, dragi moji prijatelji!
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!