Mi i dalje objavljivati recepte koji su u mojoj staroj kuharici u 1927. Ranije sam govorio o ovoj knjizi možete pročitati više ovdje ovdje.
No, poklopac knjige:
Danas želim objaviti recept kos janjetine. Recept je zanimljiv po svojoj marinada, te način opskrbe gotovih jela.
Ovdje je recept u knjizi:
Ja duplicirati recept tekst, jer je slika može biti teško vidjeti za one koji su išli na telefon:
Ražnjići od janjetine.
Izrežite meso od slanine ili kare janjetinu komade, pospite paprom, staviti u zdjelu i nametnuti nasjeckani kopar, peršin, luk, prelijte maslinovim uljem. Tijekom vremena prije Marino, često okrenuti.
Možete uzeti kuhano prilično slab ocat umjesto maslinovog ulja. Kada promarinuetsya, ukloniti, staviti na ražanj i pržiti. Poslužite s limunom, žutika, zeleni peršin.
Imajte na umu da ne postoji specificiran razmjere: Koliko uzeti meso, ulje ili ocat i sol (sol u receptu ne navedeno).
Meso Preporučuje se marinirati maslinovo ulje. Na taj način se maslinovo ulje. Ali, opet, to ne znači koliko sati marinirati. Općenito, recept, gdje je sve na „oko” :))
Ako je recept vam se sviđa - za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!