Jetra je rado jedu, čak i one koji nisu osobito sklon tome. Ovo je vrlo ukusno jelo koje je jednostavno nemoguće odbiti! Jetra se kuha u pikantnom umaku s češnjakom. Ukusan! Uzmi recept bilješku.
Priprema:
1 kg jetre izrezati na velike komade, malo ih otjerati, a zatim izrezati na manje komade.
Dodavanje jetre 3 žlice škroba (može zamijeniti konvencionalni brašno), papar, paprika i staviti - 1 žlica dobro ili okus.
Cijeđenje 5-6 češnja češnjaka, dodati malo ljuta paprika. Sipati 50 ml biljnog ulja, miješa i ostavi 15-20 minuta.
Napomena: nemojte dodavati sol! To će dodati na kraju, inače jetra će biti teško.
Iako je jetra se marinira, pripremite umak. U ovu mješavinu u posudu 3 žlice paradajz paste, 2 žlice meda, 6-7 žlice sojina umaka i pola šalice kipuće vode. Miješajte dok se umak dok se med ne otopi.
Sada se posuda stavi van jetru i jedan nasjeckani luk. Pržite 5-7 minute, a zatim prelijte umak i kuhajte još 8-10 minuta pod poklopcem na srednje jakoj vatri.
Za par minuta dok kuhani posoliti. Samo pazite da ne pretjerate, jer soja sos već daje slani okus. Služe jetre s bilo ukras. Hoće li okus najbolje s rižom ili krumpirom i svježe povrće, salata. Dobar tek!
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!