Predlažem da se ohladi recept za domaće majoneze, što mi je činiti bez puno biljnog ulja i bez sirovih jaja. Ovaj umak je mnogo ukusniji od redovite trgovine majoneza, pogodno za salate. To također može biti serviran s mesom, ribom, roštilj, korištenje za sendviče itd
Priprema:
Tri kuhana žumanjka trljati utikač u malim čipovima. Jaja su najbolje da se kući, u selo, njihov žumanjak je svijetao i ima bogatiji okus od koje čuvaju jaja.
Pire žumanca pomiješa s 2 žličice senfa. Miješajte dok ne bude jednolično.
Sada dodajte 300 grama kiselog vrhnja. Kiselo vrhnje je najbolje koristiti mast, ukusniji ga dobiti. Također dodati soli na okus. stavio sam pola žličice - za mene je to dovoljno.
Na upit možete dodati još crni papar, sjeckani bilje ili češnjak. Ali onda neće majoneze i umak. Umiješajte umutiti dok ne dobijete glatku i ukloniti u hladnjaku 30-40 minuta. A možete koristiti. Spremite domaće majoneze u frižideru u zatvorenoj posudi do 3 dana. Dobar tek, dragi moji prijatelji!
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!