Volim kraljevski cheesecake! Imam uvijek ispada nevjerojatno ukusna, sočna - s malo čaja ili kave leti vrlo brzo! Sam s vama podijeliti moj recept, kuhanje samo na tome!
sastojci:
sir - 500gr
brašno - 2 šalice
šećer - 1 šalica
Jaja - 3 komada
maslac - 1 paket
soda - pola žličice
Sol - prstohvat
šećer vanilije (vanilin) ukusu
grožđice na okus (po izboru)
Ulje za podmazivanje obliku
Prvo, pripremite sir punjenje za tarts. Sir miješati sa šećerom, vanilin šećer, jaja, soli i sode. Okusi najbolje, po mom mišljenju, dobiti sira iz masnog svježeg sira. No, u principu je moguće uzeti bilo. Ako šalica šećera previše za vas, uzmite malo manje, za svoj ukus.
Ako želite dobiti više ujednačenu teksturu, preskočite sir kroz sito. Na zahtjev gruša može staviti neke grožđice.
Sada, pomiješati brašno i maslac. Može biti teško maslac (iz zamrzivača), rešetke, ili možete jednostavno pomiješati brašno i maslac. Trebao dobiti mrvica.
Obliku ulja za podmazivanje, raspršenog polovici ulja brašno mrvice. Top - skuta. Sada opet mrvice i staviti u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Nakon 30 minuta, ukusna kraljevski cheesecake spreman. Dobar tek, dragi moji prijatelji!