Uskršnji kolač na pripremu ovog recepta je lako i jednostavno, tako da se nosi s pripremom čak i većina neiskusne domaćice. A vremena za kuhanje kolača ide malo.
Priprema:
Pripreme tijesta je 8 g suhog kvasca vrsta u vodi 150 ml mlake. Dodajte 130 g prosijanog kroz sito brašno, umijesiti tijesto i ostaviti na toplom mjestu oko pola sata.
Dok se tijesto diže, mi pripremiti ostale sastojke. Taline 100 grama maslaca 2 jaja i tresti do 0,5 žličica soli. Također odvojeno, pobijedio 2 žumanjka, pola šalice šećera i vanilije (ali najbolje je uzeti prirodne vanilije). Tukli dok paperjast pjene.
Sada miješati tučeno jaje masa, rastopljeni maslac (to bi trebalo po ovom vremenu da se ohladi) i 100 ml vrhnja. Masti - 10-20%.
A sada važna faza: gnječenje tijesta. Na stolu, zaliti Pomaknite 600-700 grama prosijanog brašna i napraviti udubljenje. Širi tijesto s kvascem, a zatim jaja ulja smjesa i mijesiti tijesto ruke.
Važno je da pravilno Promes tijesta, inače kolači neće rasti! Mesim do tada, dok se tijesto više ne staviti na rukama.
Zatim pomak dobivene tijesto u tavi ili velikoj posudu i staviti u topli prostor za oko dva sata. Tijesto će se popeti malo udario ga 2 puta.
Onda smo proširiti tijesto u kalupe. Do volumen tijesta ne bi trebao trajati više od pola! Ostavite 20 minuta i poslati ga u zagrijanoj pećnici.
Peći kolače na 180 stupnjeva dok ne bude spremno. Spremnost ovisi o veličini obliku, tako da se točno vrijeme ne mogu reći. Sitni kolači će biti spreman za 30 minuta, a veliki za propechsya potrebe oko sat vremena. Dakle, provjerite smo spremnost drveni ražanj.
Gotovi kolači ležao na svojoj strani na ručnik, a zatim ukrasite s glazura i posipavanje za kolače.
Za glazuru: umutiti u pjena 1 šećera gustog čaša u prahu, 2 bjelanjka i 1 žličica sok od limuna.
Dobar tek!
Također imamo recept: Uskrs košara jaja za tijesto