Naša obitelj samo ljubav mliječ. Ja ga kuhati često, pa sam provjerio recept već godinama. Hladetina uvijek ispada jako ukusna i ukusan. Vi ćete samo ljubav!
Priprema:
Uzmite dvije svinje noge i pažljivo ih moja. I obično koriste za ovu metalnog mesh spužve. Fold noge u velikoj posudi, napuniti s vodom.
Ulijte vodu tako da pokriva nogama 5 centimetara. Posoliti ukusu, jedan veliki luk cijela jedna mrkva (izrezati na 2-3 komada), nekoliko grašak piment.
Kuhati za 4-5 sati nogu. Zatim filtrirate juhu, a noge rastaviti, odvojiti meso od kostiju.
Zatim sitno nasjeckajte meso, kože i masnoće, poslati u juhu. Tu također dodati 5-6 slomiti češnja češnjaka (može biti više ili manje, na svoj ukus).
Sve mješavina, izlije u kalupe. Koristim obične plastične posude - oni su potom izrezati na zgodan. Mi poslati mliječi u hladnjaku.
nije potrebno dodati želatinu! Hladetina i tako stvrdne do željene konzistencije. Ispada vrlo, vrlo ukusne! Isprobajte ga!
Dobar tek!