Kobasice u trgovini više ne kupiti - to sam za ovaj recept. Predložio sam da se njegova djevojka, a ja sam s vama podijeliti. Vrlo ukusne kobasice proizvedene! Probajte i uvjerite se da!
Trebate ovdje su sastojci:
Mljeveno pile - 500g
Mlijeko - 200ml
Paprika (slatka) - 1 TSP
Soli na okus
Papar na okus
Začin za piletinu na okus
Nadev se može uzeti gotove, koji se prodaje u svakom supermarketu. A možete kuhati sami. Sam ga kuhati sama.
Dakle, mix tlo meso i mlijeko, i poslati ovu smjesu u hladnjaku 40 minuta. Nakon tog vremena, mi izvadi zdjelu s mljevenim mesom, dodati sol, papar i začine. Temeljito miješati - mljevenog mesa kobasice spremne za dom.
A sada zabavni dio: kako napraviti ove kobasice. Ako imate prirodni oklop, onda nema problema - jednostavno ih nadev sa mljevenim mesom i sve. Ja ću ti reći kako napraviti kobasice „improvizirane”, da tako kažemo.
Uzmite običnu plastičnu vrećicu i pomak u svojoj nadjevom. Kutak odsječeni (oko jedan i pol centimetara, ili malo više).
Sada, uobičajeno plastičnom folijom iz vrećice cijeđenje nadjev, distribucija po ravnoj liniji. Nježno vrtlog na hranu kobasica film, vezali rub i baciti u kipuću vodu. Kuhajte 10 minuta.
Kipuće vode za kobasice steći željeni oblik i elastičnost. Ja ne preporučujem izradu kobasica predugo, jer u suprotnom može „slomiti”. Imam na broj sastojaka dobiva 12-14 male kobasice.
Sada kobasice lagano otpustite film iz hrane na tavi i prže u biljnom ulju dok učinili. To je sve ukusno, sočno domaće kobasice spreman! Dobar tek, dragi moji prijatelji!