Ova salata sam pokušao u nekim - restoran na odmoru i odmah se zaljubio u okusu! Sada često sam ga kuhati kod kuće, prisjećajući se prekrasan vikend. Okus salata „Manhattan” je vrlo delikatna, zbog škampa i liganja i grah i grašak daju okus kontrast. Dakle, to je idealna salata za zabavu, romantičnu datum ili obiteljsku večeru.
Priprema:
Za početak s plodovima mora: 500 g lignje kuhati u slanoj vodi, a zatim spojiti višak vode i staviti da se hladi; 700 g škampi i kuhati, svjež i čist. Možete kupiti i škampi, oni su već oguljene, ali ja radije ih kuhati sami, jer je ekonomičniji, a škampi i sami veći.
Sada se mahune, kuhajte u slanoj vodi, ohladiti i pol smo pomak u zasebnu zdjelu. Tri 250g tvrdog sira na grubo većih i staviti u zasebnu zdjelu. Otvoreniji jar 1 limenke graška i lagano spajanje tekućina. Zatim povratak u naše lignje i kuhati za njih tijesto. Za to nam je potrebna 1 sirovo jaje, malo brašna, soli i vode. Lignje vrlo tankim prstenovima i umočiti u tijesto, pržene u biljnom ulju s 2 - strane. Imajte na umu da prije stavljanja lignje prstenje u tavi, mora biti pažljivo unaprijed topline za tijesto ne rastoksya i brzo pretvorila u lijep i svjež.
To je vrijeme da pomiješati sve sastojke u zdjelu i začinite s majonezom ukusu. Usput, tu su recepti u kojima su sastojci u ovoj salati se nalaze na slojeva, ali volim miješati proizvode zajedno, jer prvi put sam pokušao „Manhattan”, upravo onako kako to sada opisao. Siguran sam da će to cijeniti, previše. Kuhati sa zadovoljstvom!