Dobro došli! Danas kuham heljde obrtnika sa mesom... Ili samo pura sa mesom. Međutim, ova opcija je vrlo ukusna, srdačna večera \ ručak s relativno niskim troškovima u njegovoj pripremi.
Put haskiji, komentari pisati, pretplatite se i udio na društvenim mrežama! Vaša podrška je vrlo važno za mene, kao i potrebu za promicanje kanal! Vrlo zahvalan za svu potporu!
Ja se pripremiti:
Funta mljevenog mesa
Velika glava luk
jedna mrkva
babura paprika
svježe rajčice
Oko 2 šalice suhog heljde
biljno ulje
Začini, sol, paradajz paste, lovorov list ...
Za pripremu ovog jela možete koristiti samo jednu posudu u kojoj ga pripremiti od početka do kraja... To može, ali i za vodu, tava, tava s debelim dnom. Imam mali čajnik, ali i on je suziti bazu, a to je nezgodno da jedan mlađi... Postoje tave, ali su male - ne mnogo ih kuhati. Pa moram prljav i tava i kotlić!
U početku pržiti I oguljene i sjeckane luk, biljno ulje.
Nakon što su luk mekan, postavlja posuda od mrkve (pročišćeni) izrezati u trake, paprike, narezane na isti način. I rajčica, izrezati na kriške, na neki način sam im zamrznuta u zimi, svježe rajčice može jednostavno izrezati na komadiće. Sve se miješa i pržiti 5-7 minuta. Sve je to učinjeno na prilično visoke topline ...
Zatim, stavite mljeveno meso. Opet, svi mješoviti i pržiti do nadjev ne mijenjaju boju, i početi da ne ispari tekućina.
Zatim dodajte žlicu rajčica, 1 lovorov list, začine, sol (to je na svoj ukus), opet miješa, a negdje drugdje 7-10 minuta pržiti.
Nakon 10 minuta se sadržaj iz posude I pomaka u kotlu, dodati ispranog heljda, miješa, vatra se smanjiti na minimum. Ulijte vruću vodu u jednoj razini sa sadržajem pokriva poklopac... I, moram pripremiti heljda, može se reći za sebe, oko pola sata. To je sve, heljda obrtnici ili pura sa mesom je spreman!