Danas ispeći kvasac palačinke sa prosa krupice... Ova svijetla i vrlo proljetni „sunčevim” spužvastih palačinke. Za pripremu, možete uzeti gotovu kuhanu prosa kašu (ostatke nepojedene) ili kuhati Pshenko neposredno prije kuhanja. Preporuča, palačinke vkusnyuschie ...
sastojci:
Za pripremu tijesta:
Pola šalice toplog mlijeka
2 žličice suhog kvasca ili 20 g svježeg ...
Jedna čajna žličica šećera
žlica brašna
Master serije:
Jedna čaša žitarica proso 200-220 g, 5-6 čaše vode za kuhanje
3 kokošjih jaja
1 šalica mlijeka
Jedna šalica brašna
Sol, šećer za okus
Kao što sam već rekao, pripremiti palačinke možete uzeti gotove (jučer, nepojedene) prosa kašu, a možete kuhati Pshenko neposredno prije kuhanja. Proso krupica treba dobro isprati do tada je gorčine u kašu. Zatim dodajte vodu, dovesti do kuhati, smanjiti toplinu i pirjati negdje drugdje oko 10 minuta, možda malo više... Općenito, potrebno je dobiti „kašu-kaša” - Sapi trebaju biti u potpunosti kuhati! Tijekom kuhanja, kaša potreba posaharit i soli po ukusu. Ali spreman proso kaša, morat ćete pyurirovat uranjanja blender - ali to je nekako nije „seljak” dobiva. Ne jednom je mješalice ...
Dok kuha kašu, možete kuhati kvasac skuhati... U zdjelu, ulijte pola čaše toplog mlijeka, dodati kvasac, žličicu šećera, žlica brašna, promiješati i ostaviti na toplom mjestu da se podigne.
Gotove proso kaša ohladi, dodajte jaja, prelijte gotovog zakuhati kvasac, promiješajte.
Zatim dodajte šalicu prosijanog brašna ...
Ispada dosta gustu masu prosa palačinke.
... A sada sipati u toplom mlijeku! Potrebno je donijeti tijesto dok dosljednost tekućeg vrhnja. Uzeo sam jednu čašu, ali ako se gusta kaša, možda ćete morati malo više. U isto vrijeme, dodajte šećer i sol na okus... Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu, negdje u sat.
Proso pržiti palačinke u tavi, lagano podmazivanje njegov masti ili biljno ulje sa 2 strane dok zapečene. Pržiti na srednje jakoj vatri potrebe, ne žuri, gornja strana treba biti dobro „otimanje” prije nego što flip palačinku. Inače palačinke mogu biti rastrgan.
Kao i bilo koje druge palačinke, poslužite ih s vrhnjem, džem, med... No oni sami su vrlo ukusne!!! Budite sigurni da se pripreme na „Proljeće” palačinke na Maslenitsa! Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.