Danas napraviti prekrasne svečane kolač s ukusnim lješnjaka punjenje. Vijenac - simbol Pashe odmora, kao i vječni život.
Sastojci za tijesto:
150ml mlijeka
50 oz. šećer
prstohvat soli
30 oz. maslac
1 jaje
1 h. l. suhi kvasac
300 gr. brašno
Za punjenje:
250 gr. oraha zrna
50 ml mlijeka
70 g. šećer
50 oz. maslac
jaje
1 h. l. kakao
0,5 sata. l. tlo cimet
Priprema:
1. U zdjelu s toplim mlijekom otopiti kvasac. Ako dobre kvasaca, pripremljena otopina se može dodati izravno u tijesto, a ne čekati da kapa.
2. U brašno u zdjelu sipati sol i promiješati.
3. U zasebnu zdjelu, tukli jaje sa šećerom.
4. Ulijte jaja mase u udubinu obroka, ovdje je sipati mlijeko s kvascem. Dobro izmiješati u homogenu masu.
5. Zatim dodajte omekšanu tijesto maslac.
6. Na stolu sipati brašno i staviti tijesto iz čašice.
Nastavite mijesiti tijesto na stolu.
Brašno ne treba da se izlije čak i kada se tijesto će je odvesti sve do sebe.
7. Nauljite posudu sa uljem i stavite tijesto u njemu. Tijesto twist ruke nauljena sve njegove strane u dodiru sa zidovima posude.
8. Stegnite zdjelu s tijestom s plastičnom folijom kako bi rupa kako bi se disati. Izvadite tijesto na toplom mjestu 1 sat i 20 minuta.
9. Kad se tijesto digne, potrebno je obmyat izvana prema unutra i stražnji poklopac s folijom. Daj ga stajati topline 40-50 minuta.
10. Za punjenje maticama ispere i osuši. Grind matice blenderm u finih krušnih mrvica.
11. Ulijte sjeckani orasi u šalicu i dodajte šećer, cimet i kakao. Promiješati.
12. U tavi uliti mlijeko, staviti maslac i dovesti masu do kuhati.
Ulijte mlijeko i maslac u zdjelu matice.
13. Jedno jaje umutiti i sipati u pola matice mase. Preljevi za uskršnje vijenac je spreman.
14. Pospite tablicu s brašnom. Svitak tijesto u 2 mm debele. Trebao dobiti veliki pravokutnik oko 50x40 cm.
distribuirati tijesta maticu punjenje.
15. Tijesto u svitak s nadjevom, savijte šav dolje.
15. Udio dobiti rolu u namascenu posudu.
6. Ostavljajući tijesto rast obliku.
7. Venokv pecite 35-50 minuta na 190 stupnjeva.
8. Izvadite kolač iz tvrtke i pokriti s ručnikom. Vijenac treba potpuno ohladiti za 2-3 sata.
9. Uskrsni vijenac poklopac glazura ili fondant.
10. Ukrasite po svom ukusu i mašti.
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!