Naravno, razmišljanje o kolačima, dolaze odmah na pamet deserte s vrhnjem ili maslac vrhnje, ukusne, ali vrlo visok u kalorije i nije mršavih i prehrane izbornika.
Ali ovaj recept sam došao gore sa posebno za one koji poste ili se ne pridržava vegetarijanska jela i ne jede jaja i mlijeko puno manje vrhnje i maslac.
Lean mousse torta sa čokoladom i trešnjama ne baš vas dobitak extra pounds ili slomiti prehranu, jer je mršavi i prehrambene.
Jedina iznimka je u proizvodima želatinDakle, to nije važno za mene. No, oni koji ga ne konzumiraju u hrani, može zamijeniti želatina u agar-agar.
Obično agar se dodaje na pola - dva puta manji (ovisno o snazi), jer je dobar za želiranje sposobnost agar-agar je znatno veći nego što je želatina.
Pogledajte detaljne recept video sa svim suptilnosti i nijanse kuhanje ▼
Recept za čokoladni mousse torta s trešnje
- Potopna želatina dodatkom 70-80 ml višnje sok. Promiješati i ostaviti da nabubri.
- Pokrijte pleh papir i stavio ga na pečenje prsten (ja promjera 20 cm).
Pećnici na 180 ° C stupnjeva.
- Prosijati brašno s kakaom i sode bikarbone, a zatim sipati šećer i brašno i miješati sve pažljivo.
- Dodaj u vodi biljno ulje i ocat.
- Mijesiti tijesto do jedinstvenogDodavanje tekuće smjese na suhi proizvod.
Gotov tijesto se izlije u prstenu i poslati posudu u peći za 15-20 minuta.
- Kada se temelj je spreman, premjestiti u obliku rešetke sa papir za pečenje i ostaviti da se ohladi.
- Stavite sok od višnje plina, otopiti šećer u njemu.
- Unesite griza, stalno miješajući.
- Donesi na čir, a zatim pirjati najmanje 5-7 minuta na minimalno zagrijavanje, a zatim ohladiti.
- Toplina želatina do potpunog otapanja i isključivanje topline.
- Kontrola spužva iz prstena odvojiti od papira.
- Opet nose prsten na bazi za montažu kolač.
- Ulijte hladi kašu u zdjelu za mućenje. Ako imate pogodnu posudu za to, to može biti učinjeno pravo u njega.
- Stavite zdjelu u posudu s ledom i hladnom vodom.
- Bič do volumena i klimom.
- Unijeti želatinu pjenu laganim miješanjem.
Sastavljanja torte
- Na osnovni dio sipati pjenu, stavite sloj višanja i zatvoriti preostala pjenu.
- Izađite na hladnom mjestu 4-5 sata, po mogućnosti preko noći.
- Pomaknite kolač na tanjur za posluživanje i ukrasite na svoju vlastitu.
Nekoliko više posna recepte:
Keksi sa zobenim pahuljicama bez ulja i bez jaja
Domaća majoneza posna
Ukusna posna rižoto s gljivama
Ja vas Dobar tek žele!